素紅槽燒肉🌿全素 食譜與作法 by 觀音山 素食料理簡單做

2026-01-25     洪文強     反饋
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觀音山 素食料理簡單做 @GYSVegan

吃起來酥酥香香的素紅糟肉,表面紅紅的色澤就讓人看了食慾大增!仿佛回到記憶中的古早味,以紅糟作為調味,腌制過後香氣裹上粉,炸成酥脆的幸福滋味。快跟著觀音山主廚,一起素食料理簡單做吧!

吃起來酥酥香香的素紅糟肉,表面紅紅的色澤就讓人看了食慾大增!仿佛回到記憶中的古早味,以紅糟作為調味,腌制過後香氣裹上粉,炸成酥脆的幸福滋味。快跟著觀音山主廚,一起素食料理簡單做吧!

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吃起來酥酥香香的素紅糟肉,表面紅紅的色澤就讓人看了食慾大增!仿佛回到記憶中的古早味,以紅糟作為調味,腌制過後香氣裹上粉,炸成酥脆的幸福滋味。快跟著觀音山主廚,一起素食料理簡單做吧!

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預備食材

面腸3條

紅槽1大匙

胡椒粉少許

糖1湯匙

麻油1湯匙

地瓜粉100克

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料理步驟

將面腸切半。

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取胡椒粉、糖、麻油、紅槽攪拌後,將面腸放入腌制,至少1個晚上。

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取出腌制面腸,裹地瓜粉。

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放入油鍋油炸,約3分鐘後起鍋。

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擺盤完成!

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怎麼吃素最健康❓ 觀音山素食料理簡單做 官方部落格👉 https://vegan.gys.org.tw/ 薈供品捐贈.愛心公益廣結善緣👉https://www.fazang.org/info/index.php?e=8 觀音山以素食為出發,植下「慈悲」種,生髮「菩提心」! 慈悲 龍德上師長期推廣戒殺護生,搶救懷孕的海鱺媽媽、保育放流護生活動、友善動物、守護地球等慈善護生行動與觀念分享,並敬邀大眾護持觀音山「薈供供品」響應素食推廣計劃。 ⭐慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊

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五花肉300克(1.5公分厚), 蒜末10克, 鹽巴2小匙, 胡椒粉1匙, 五香粉1匙, 米酒1大匙, 紅糟醬1大匙, 小黃瓜3條, 鹽巴2小匙, 砂糖1大匙, 白醋1大匙

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浦維老師的料理廚房

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梅花肉, 蜂蜜, 抱子甘藍, 胡蘿蔔, 鹽, 橄欖油, 腌肉醬:, 龍舌蘭糖漿(Agave), 低鹽醬油, 麻油, 味霖, 蚝油1

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