木瓜鬆餅 by 雙胞胎留學去!

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描述

在市場買了三顆有點瑕疵又過熟的木瓜，趕緊趁新鮮把一部分打成果泥。鬆餅麵糊加上木瓜泥不僅顏色漂亮，口感也很細緻哦。

#木瓜

#鬆餅

步驟

木瓜用果汁機打成果泥。

加入其他材料（椰絲除外）攪拌均勻。

不沾鍋開中小火。鍋熱後倒入麵糊再撒上適量椰子粉。

待鬆餅底部全熟（表面的麵糊有大氣孔且麵糊呈現不會流動的狀態）即可對摺，再用小火（可蓋鍋蓋）煎至全熟。

搭配蜂蜜很好吃喔！

小撇步

此分量大約可以煎四片。

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2024/08/04 發表

雙胞胎留學去! 466 食譜3,476 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一隻電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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