素澆面 ~至鮮素澆頭沒放一滴高湯卻鮮到上頭

素澆面 ~至鮮素澆頭沒放一滴高湯卻鮮到上頭

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🥗食材： 麵條、干香菇、木耳、黃花菜、麵筋、烤麩、豆泡、八角、生抽、老抽、鹽、澱粉、食用油

干香菇、木耳、黃花菜、提前泡發洗凈（⚠️泡發香菇的水要留好）

麵筋：用手撕成塊（會更加入味），焯水30秒撈出瀝干水

將素鹵澆在煮好的麵條上拌勻即可

📝步驟： 起鍋燒油，煸香八角放入所有食材轉中大火翻炒，倒入泡香菇水和適量清水煮沸後加生抽兩勺、老抽一勺、鹽適量調色調味轉中火煮3分鐘最後倒入水澱粉勾芡即可

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