這5道素菜，下飯又解饞，女人可別貪嘴，越吃越瘦

推薦理由：油麥菜是蔬菜中我最愛吃的一種蔬菜，無論是吃火鍋還是吃炒菜，油麥菜少不了。營養不僅豐富，對減肥也有一定的效果哦。可以涼拌，清炒，十分可口。今天我做的油麥菜可能很多人都沒有吃過，是我在一家飯店吃到的，味道超乎想像的好吃，是用芝麻醬和油麥菜爆炒在一起的

【麻醬炒油麥菜】

1.油麥菜洗凈，擇成兩半，刀切或手掰都行，我是用手掰成兩半的。

2.調芝麻醬：醬油兩勺，一勺鹽，半勺白糖，加清水攪拌均勻待用。這碗麻醬很重要，稠度適中。

3.爆香薑末，放油麥菜。（薑末盡量多一些）

4.立即倒入調好的芝麻醬，不用再放任何的調味品，翻炒幾下就能聞到麻醬和油麥菜的混合香。

5.翻炒至斷生，撒味精，出鍋即可。

修味貼士：薑末盡量多一些，爆香之後放油麥菜，倒入兩勺蠔油，無需放鹽，炒至斷生，撒點味精即可出鍋。喜歡吃辣的，可以放點小米辣椒切成圈，和薑末一起爆香，味道很棒。以前最喜歡吃的就是蒜蓉油麥菜，自從吃了麻醬炒油麥菜之後，就吃到停不下來啦