韓國爆火!!酥粒沙布列曲奇,免打發零難度

2021-12-12     省電俠     反饋

韓國爆火!!酥粒沙布列曲奇~免打發零難度

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做前嘚啵嘚:

韓國甜品店圈粉無數的酥粒沙布列配方大公開

經過N次配方調整後終於被我復刻出來啦~

酥到掉渣的沙布列曲奇有著超濃郁巧克力味!!

夾心醬里的堅果粒香到炸裂,零難度免打發,對新手友好的烘焙食譜哦

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【酥粒沙布列】:

低筋粉60克丨中筋粉100克丨糖粉50克丨黃油90克丨可可粉20克丨全蛋液35克丨鹽1.5克

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【夾心醬】:

淡奶油100克丨85%可可脂黑巧75克丨堅果30克丨細砂糖15克

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1.】所有沙布列曲奇食材放在料理機,攪打成沙粒狀,倒入全蛋液繼續攪打成微微濕潤的酥粒。

2.】取適量酥粒放在圓形模具圈裡,輕壓表面整理平整。放在預熱好的烤箱中層155度20分鐘。

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3.】堅果用料理機攪打成顆粒狀。

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感謝湯姆農場品牌堅果的餵投~

做正宗地道的韓國甜品曲奇,連食材也用到了本土堅果蜂蜜黃油味,敲級香,也是系列裡比較出圈兒的口味!!這次意外的發現跳跳星扁桃仁才是墜愛~跳跳糖堅果的結合簡直是味蕾的快樂星球~

4.】巧克力淡奶油糖融化後倒入堅果碎。塗抹在餅乾上夾起來等待餡料凝固即可。

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@吃不飽同學 @吃貨薯 @薯隊長

巧克力控不可錯過的韓式酥粒沙布列曲奇餅乾做法大家快快試試吧~

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祝你們百吃不胖

#小紅書爆款美食 #甜品烘焙秘方 #讓人無法拒絕的餅乾 #Red美食造星計劃 #韓國美食

韓國爆火!!酥粒沙布列曲奇,免打發零難度

韓國爆火!!酥粒沙布列曲奇,免打發零難度

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