蒸Chocolate Cheese Layer Cake的做法！

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蒸Chocolate Cheese Layer Cake的做法！這款蛋糕超好吃，吃多了也不膩！芝士控一定要收藏啦！

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材料：

可可層蛋糕：

麵粉 2杯

食油 1杯

煉乳 1杯

砂糖 半杯

雞蛋 2個

熱水 1杯

可可粉 1杯

Ovalet 1小匙

發粉 1小匙

蘇打粉 1小匙

Vanilla香精油 1小匙

芝士層蛋糕：

Cream cheese tatura 250克

砂糖 ½杯

雞蛋 1個

麵粉 1湯匙

水 2湯匙

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做法：

1. 可可層做法：將雞蛋，砂糖，ovelet和vanilla香精，用打蛋器打發。

2. 加入煉乳，繼續打發。

3. 加入食油後，攪拌均勻。

4. 將粉類材料（麵粉，可可粉，蘇打粉，發粉）篩過，倒入做法3的蛋糊，拌勻。

5. 最後，加入熱水，拌勻。

6. 芝士層做法：Cream cheese和砂糖用打蛋器打發。加入雞蛋，繼續打發。最後，加入篩過的麵粉和水，拌勻即可。

7. 用8X8的蛋糕模型，抹上一層油後，倒入一半的可可層麵糊為第一層，用熱水蒸45分鐘。

8. 取出蛋糕，用牙籤插一下，如果沒有沾粘物，就是熟了。

9. 倒入第二層（芝士糊），繼續蒸熟。

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10. 取出後，再倒入第三層（可可麵糊），蒸熟即可。

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