Ins風曲奇❗私房爆款❗椰子燒❗

Ins風曲奇私房爆款椰子燒可常溫郵寄

今年私房很火，的椰子燒曲奇～

酥香的椰子味曲奇清香的椰子燒巧克力夾心～

喜歡快來試試～

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椰子餅乾

黃油100克，糖粉38克，海鹽0.5克，椰漿（常溫)15克，奶粉15克，杏仁粉20克，低筋麵粉130克

1.】黃油軟化糖粉海鹽用刮刀拌一下，用電動打蛋器打發到蓬鬆顏色變白

2.】加椰漿打均勻，（把盆做溫水中攪打，不易油水分離）

3.】篩入粉類拌勻，放保鮮膜上整理成圓柱形，包好冷藏1小時

4.】切成厚度0.6公分的圓形，放入提前預熱好的烤箱140度烤15分鐘（定型即可不用上色）

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椰子燒

黃油25克，細砂糖30克，蛋清60克，椰蓉55克

1.】黃油軟化細砂糖攪勻，稍微晾涼蛋清攪勻椰蓉拌勻

2.】裝裱花袋，在烤好的餅乾上擠一圈，

3.】送入預熱好的烤箱上火180度，下火120度烤15分鐘左右（椰蓉上色金黃即可）

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巧克力夾心

黑白巧克力適量，蔓越莓，杏仁

1.】巧克力隔熱水融化，裝裱花袋，擠在餅乾中間

2.】表面裝飾蔓越莓碎，黑巧克力放一顆杏仁，晾涼凝固即可！

#甜品烘焙秘方 #ins風

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