10道簡單素菜做法，一定有一道合你胃口！！！

第六步：將圓白菜倒入鍋中，大火煸炒勻均。

第七步：將粉絲倒入鍋中煸炒勻均。

第八步：往鍋中加入少許鹽、雞精翻炒勻均。出鍋前再烹一點醋，一點香油攪拌勻均後即可出鍋。

小提示

1、 做這道菜粗粉絲、細粉絲都可以。如果用細粉絲來做，就不用焯水了。

2、 這道菜一定要用大火來炒才好吃。

第十道：油淋生菜

這是一道非常脆嫩爽口的快手菜，十幾分鐘就可以做好，簡單方便。吃起來清脆開胃，非常下飯。

具體製作方法

第一步：準備食材。生菜2棵、蒜適量、干辣椒適量。

第二步：把生菜掰開，然後清洗乾淨備用。

第三步：蒜切末、干辣椒剪成絲備用。

第四步：開始製作料汁。鍋中倒入少許油，油熱後將干辣椒絲放入鍋中煸炒出香味。

第五步：將蒜末放入鍋中煸炒出香味。

第六步：往鍋中放入2勺生抽、1勺白糖、少許鹽，加熱至糖和鹽融化即可關火，料汁就做好了。（生抽中有鹽味，所以，再放鹽的時候一定要多注意。）

第七步：鍋中倒入適量的水燒開，把生菜放入鍋焯30秒，然後將生菜瀝干水分放到碗里。（在焯生菜的時候，可以往鍋里放幾滴食用油，這樣焯出來的生菜顏色鮮亮，非常好看。）

第八步：將鍋里的料汁澆在生菜上即可。

大家在烹飪這道菜的時候，有什麼問題都可以加微信公眾號 「leyou517」問詢。我會一一認真回答。