具有三層不同口感的蜂巢蛋糕，其實不難做！

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具有三層不同口感的蜂巢蛋糕，其實不難做！一步一步跟著做，一定成功！

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材料：

130g 白糖

120g 水

45g 牛油

80g 煉奶

70g 普通麵粉

半茶匙 發粉

半茶匙蘇打粉

3粒 A蛋 （打散）

做法：

1. 白糖放在一個小鍋內煮至褐色倒進水煮溶變成焦糖漿。

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2. 乘熱放入牛油攪溶後加煉奶拌勻。

3. 加入過篩的粉類拌勻。

4. 最後加入打散的蛋液拌勻。

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5. 把麵糊倒入一個已抹上牛油的7「 模。模蓋上錫紙（防止水滴在蛋糕上）

6. 水滾後，以大火蒸40分鐘。

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