【甜品】用一口平底鍋就能做的甜品，麻薯銅鑼燒，哆啦A夢都會愛上你

不知道大家第一次知道銅鑼燒是不是卡通片裡， 哆啦A夢超級愛吃銅鑼燒， 後來大街小巷都是賣銅鑼燒，

但是在外面的銅鑼燒吃起來會很甜， 而且豆沙餡也不多， 吃起來不過癮

所以今天我就分享一個用平底鍋就能做好的銅鑼燒， 做法特別簡單哦， 而且零失敗呢。

材料

麵糊：雞蛋100克， 白砂糖75克， 蜂蜜18克， 牛奶48克， 小蘇打1克， 低筋麵粉100克。

麻薯：糯米粉50克， 玉米澱粉10克， 白糖15克， 牛奶90克， 黃油15克。

其他：紅豆餡。

1.麵糊， 雞蛋中加入蜂蜜， 白糖攪散， 再篩入低筋麵粉， 牛奶攪勻後靜止3小時。

2.麻薯：除黃油外混合攪勻過篩， 蓋上保鮮膜紮幾個眼， 上鍋蒸20分鐘左右。 取出加入黃油揉勻， 最後揉至拉絲即可。

3.靜止好的麵糊取出， 加入小蘇打攪勻， 平底鍋預熱， 加入麵糊煎起泡泡翻面， 再煎定型， 上色即可。

4.最後夾入豆沙餡和適量麻薯就完成啦。