自製❗巨好吃❗摩卡流心～焦糖脆皮乳酪月餅

自製巨好吃摩卡流心～

焦糖脆皮乳酪月餅

今天分享一款巨好吃的～巧克力脆皮奶酪月餅

焦糖巧克力脆皮奶香濃郁的乳酪夾心摩卡流心～巧克力脆珠～口感超豐富～

免蒸免烤～做法超簡單～

喜歡快來試試吧！

-

摩卡流心

奶油奶酪25克，細砂糖6克，淡奶油40克，速溶黑咖啡粉1克

1.】奶油奶酪糖隔熱水攪順滑，

2.】淡奶油咖啡粉加熱攪勻，分次倒入奶酪糊中攪勻，擠到矽膠模具冷凍硬

-

焦糖巧克力脆皮

焦糖巧克力140克，椰子油14克

1.】巧克力椰子油隔熱水融化攪勻，晾到手溫，倒入模具沾滿一圈，冷凍10分鐘

-

乳酪夾心

奶油奶酪100克，淡奶油160克，巧克力脆珠，摩卡流心

1.】奶油奶酪隔熱水攪拌順滑，

2.】淡奶油打發變稠，分次加奶酪糊拌勻

3.】倒入凍好的模具一半滿，放摩卡流心，巧克力脆珠，再乳酪糊9分滿，冷凍10分鐘

4.】擠焦糖巧克力，冷凍4小時脫模即可！

...............................................................

自製巨好吃摩卡流心～焦糖脆皮乳酪月餅

今天分享一款巨好吃的～巧克力脆皮奶酪月餅

焦糖巧克力脆皮奶香濃郁的乳酪夾心摩卡流心～巧克力脆珠～口感超豐富～

免蒸免烤～做法超簡單～

喜歡快來試試吧！

-

摩卡流心

奶油奶酪25克，細砂糖6克，淡奶油40克，速溶黑咖啡粉1克

1.】奶油奶酪糖隔熱水攪順滑，

2.】淡奶油咖啡粉加熱攪勻，分次倒入奶酪糊中攪勻，擠到矽膠模具冷凍硬

-

焦糖巧克力脆皮

焦糖巧克力140克，椰子油14克

1.】巧克力椰子油隔熱水融化攪勻，晾到手溫，倒入模具沾滿一圈，冷凍10分鐘

-

乳酪夾心

奶油奶酪100克，淡奶油160克，巧克力脆珠，摩卡流心

1.】奶油奶酪隔熱水攪拌順滑，

2.】淡奶油打發變稠，分次加奶酪糊拌勻

3.】倒入凍好的模具一半滿，放摩卡流心，巧克力脆珠，再乳酪糊9分滿，冷凍10分鐘

4.】擠焦糖巧克力，冷凍4小時脫模即可！