五花肉這麼做，我能吃十碗飯！!

五花肉肥而不膩，

五花肉的銷魂吃法，

簡直是吃貨的福音，美味停不下來！

1 蜜汁叉燒

材料：五花肉、姜、蔥、蜜糖、料酒、醬油、蚝油、油

步驟：

1.五花肉洗凈，加薑片、蔥段、料酒、醬油、蚝油、糖腌制一晚上。

2.熱鍋入油，加入五花肉，小火煎熟，再盛起切塊。

3.在鍋中加入腌肉的醬汁和蜜糖，大火燒開後小火煮5分鐘。

4.最後將醬汁淋在叉燒上，就可以吃啦。

2 滷肉飯

材料：五花肉、洋蔥、蝦米、香菇、醬油、滷汁、料酒、油

步驟：

1.五花肉切小塊，洋蔥切段，蝦米提前泡發，香菇切丁。

2.熱鍋入油，加入洋蔥炒香，再加入五花肉、香菇、蝦米炒3分鐘，起鍋備用。

3.在鍋中加入醬油、滷汁、料酒和清水，大火燒開後，加入五花肉、香菇、蝦米，小火煮90分鐘。

4.滷肉配米飯最搭啦，快來嘗嘗吧。

3 梅干扣肉

材料：五花肉、梅菜、姜、醬油、糖、油、料酒

步驟：

1.梅菜提前浸泡5小時，再切成小塊。

2.五花肉冷水下鍋，中火煮30分鐘後取出。

3.熱鍋入油，放入五花肉，煎至表面上色。

4.取出五花肉，切成片備用。

5.熱鍋入油，加入梅菜和糖炒香，再加入醬油和料酒大火燒開。

6.在盤子上先放入梅菜，再放入五花肉和醬汁，隔水蒸45分鐘就可以吃啦。

4 家常紅燒肉

材料：五花肉、鹽、醬油、辣椒、油

步驟：

1.紅燒肉切塊，放入油鍋中煎至上色。