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2.加入醬油、辣椒和清水,中火煮15分鐘,再大火收汁。
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3.香味都要溢出來了。
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5 五花肉粉絲煲
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材料:五花肉、粉絲、蔥、辣椒、洋蔥、金針菇、姜、蒜、鹽、糖、沙茶醬、醬油
步驟:
1.粉絲加清水泡軟,備好其他食材。
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2.五花肉切片,加入鹽、糖、沙茶醬、醬油腌制。
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3.熱鍋入油,加入薑片、蔥段、蒜炒香。
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4.加入洋蔥和五花肉炒至半熟。
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5.加入粉絲、金針菇、清水,大火煮沸後,加入沙茶醬、醬油小火煮20分鐘。
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6.灑上蔥段和紅辣椒就可以吃啦。
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6 蒜泥白肉
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材料:五花肉、姜、蔥、花椒、蒜、辣椒、油、鹽
步驟:
1.五花肉冷水下鍋,再加入姜、蔥,中火煮30分鐘。
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2.五花肉煮熟後,撈出切成片備用。
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![](/images/image/1893/18934501.webp?1638320351)
3.熱鍋入油,加入花椒、辣椒爆香做成紅油。
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4.在碗里加入蒜末、姜、蔥花、鹽、紅油拌勻。
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5.最後將醬料淋在豬肉上就可以吃啦。
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6.肥而不膩,更有辣醬在舌尖跳躍!
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7 客家小炒肉
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材料:五花肉、干魷魚、豆乾、蒜苗、芹菜、辣椒、鹽、糖、醬油、油
步驟:
1.提前一碗泡發魷魚,再切成段。備好其他食材。
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