苦瓜和西紅柿的搭配‼️真的好好吃😋
夏天到了 , 最近特別喜歡吃涼拌菜@既簡單方 便,又低脂減肥 , 很多寶子是不是不愛吃苦瓜 ,覺 得太苦了 , 不過吃苦瓜真的超吊秤噢 ! 用我這個萬能醬汁拌出來的苦瓜 , 搭配西紅柿的酸甜 , 一點也不苦 , 還清脆爽口 , 真的qiao好吃 , 快來試試吧‼️
準備的食材: 苦瓜 西紅柿
靈魂料汁: 2勺生抽,1勺陳醋,1勺素耗油,小米辣 (不吃辣可 不加 ) ,一點代糖 (糖必須加 ,可以中和苦瓜的苦澀味 ) ,一點白芝麻,4勺涼白開水,淋幾 滴芝麻油。
做法簡單:
1) 西紅柿切片 , 苦瓜去白瓢切片
2) 鍋中水燒開 , 加一點鹽和油 ,倒入苦瓜 ,待水 再次燒開 , 撈出過涼水
3) 將西紅柿和苦瓜一起放入碗中 , 淋上料汁 ,拌均勻就搞定啦
tips:
焯水的時候放一點鹽和油 , 這樣焯出來的苦瓜顏色會更綠 ,靈魂料汁一定要加一點糖 ,沒有代糖 , 可用普通糖 , 甜可中和苦瓜的的苦澀味
夏天吃苦瓜清爽又低脂 ,關鍵又好吃‼️
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