絕啦，紅豆沙杏仁酥，攪一攪👋就搞定 ！

絕啦，紅豆沙杏仁酥，攪一攪👋就搞定 ！

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口口香酥，滿滿紅豆沙餡的杏仁酥太絕了

咬一口酥脆香的杏仁片，脆到掉渣，搭配沙沙的紅豆餡，好吃到沒朋友🤣，真的很好吃啊，快去💨做

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食材：

奶酪20g，黃油100g，鹽1g香草精2g（圖片忘寫了）

細砂糖30g，低筋麵粉140g，奶粉15g

紅豆沙餡25g一個

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做法步驟：

1️⃣奶酪，黃油室溫軟化，加入糖，鹽，香草精混合攪拌均勻，過篩入低筋麵粉，奶粉

2️⃣混合攪拌均勻成團，再分成10等份小麵糰（30g一個）

搓成圓球，再包入25g的紅豆沙餡搓圓

3️⃣全部包好後，放入冰箱冷凍20分鐘

4️⃣準備好蛋黃攪勻，取出冷凍好的麵糰，外層刷一層蛋黃，再均勻的裹上杏仁片，放入烤盤

5️⃣烤箱提前預熱好，170度烘烤30分鐘就可以啦

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滿屋子飄香的紅豆沙杏仁酥，一口氣可以吃好幾個

早餐，下午茶，追劇零食必備，搭配一杯咖啡☕️

太幸福啦！！！😋

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