秒殺一切甜品㊙️一口就爆漿❗️無敵好吃的流心乳酪塔，超簡單 !

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好吃到轉圈圈的流心乳酪塔✌️，吃一次就上癮，外酥內流心，強烈推薦❗️

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材料🌟：

撻皮：低筋麵粉100克，黃油60克，蛋黃1個，細砂糖15克，水5克

流心：奶酪150克，煉奶20克，細砂糖20克，奶油90克，檸檬汁7克，玉米澱粉7克。蛋黃1個

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過程🌟：烤箱200度預熱

1)軟化的黃油加入細砂糖，攪打均勻，加入蛋黃攪拌均勻，加入水攪拌均勻，篩入低筋麵粉揉成團，冷藏1小時

2)拿出回溫，分成兩份，擀薄，用手整理成跟模具吻合即可，底部用叉子插洞，放入預熱好的烤箱，200度20分鐘

3)奶酪中加入煉奶、細砂糖、奶油、檸檬汁、玉米澱粉，隔熱水攪拌均勻，倒入蛋撻皮中，冷凍2小時

4)烤箱200度預熱，取出蛋撻表面刷蛋黃，放入預熱好的烤箱，200度8分鐘即可

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小貼士😊：

🍮蛋黃、水加入黃油中都要攪拌均勻後才能加入麵粉；流心餡擠入撻皮時擠滿一些比較好看

好吃的流心乳酪塔😋，喜歡一定要試試哦❤️

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