愛吃土豆的你有福了，土豆的十種家常做分享~

做法：

第一步：準備食材調料，直徑1元硬幣大小的小土豆，蒜蓉10克，椒鹽3克、芝麻油3克，生抽料酒適量，蔥花、鹽少許，小土豆洗凈下鍋煮熟，起鍋後，手動剝皮

第二步：將油鍋加熱，放入蒜蓉，炒出蒜香味，放入小土豆翻炒，放入蔥花、椒鹽、鹽、芝麻油、生抽、料酒繼續翻炒，土豆旁配點紅綠青椒絲，整盤菜瞬間亮了

【油炸土豆餅】

做法：

第一步：準備食材調料，食用油 500毫升 / 小蔥 2棵 / 鹽 適量 / 胡椒粉 少許 / 番茄蘸醬 適量麵包糠 150克 / 培根 100克 / 玉米澱粉 30克 / 土豆 3個 / 洋蔥 一個 / 雞蛋 3個，土豆去皮切丁，洋蔥切丁，培根切丁，小蔥切蔥花備用

第二步：土豆上蒸鍋蒸熟（約15分鐘），蒸好的土豆倒進大碗里，放入玉米澱粉和鹽拌勻，再把土豆搗成土豆泥，鍋里加入適量油燒熱，放入洋蔥和培根炒香，加入胡椒粉拌均勻

第三步：炒好的洋蔥培根倒進土豆泥里，加入蔥花一起拌均勻，雞蛋打散，用筷子打均勻，土豆泥分成約30克的小圓餅。把土豆餅均勻裹上打散的蛋液

第四步：把土豆餅均勻裹上麵包糠，稍微用手壓一下，使麵包糠粘黏得更好，鍋里倒入食用油，燒至6成油溫，把土豆餅下鍋炸制兩面焦黃撈起瀝干油稍涼再享用（油溫用一隻竹筷下鍋試一下，有起小泡即可）好吃的油炸土豆餅就做好啦，吃的時候蘸上番茄醬更美味！