自從學會麵粉這種做法，女兒隔三差五點名吃，缺點就是太酥太好吃(鳳梨包)

15、發酵兩倍大後給每個麵團表面刷上蛋黃液（這個時候可以180度預熱烤箱）。

16、烤箱預熱好後，放入烤箱中層，上下火180度，時間18分鐘左右（每個烤箱溫度有差異，如果上色過深，可以蓋錫紙）。

17、烤好出爐，放在網架上晾涼（由於我刷的是全蛋液上色不夠深，想要顏色深，可以刷全蛋黃）

搞定啦~步驟很相信也很簡單，一次就成功！趕緊來試試吧！鳳梨包不用買來吃了，在家學著做，酥軟香甜，比麵包店買的還好吃。

小貼士：

主麵團最好揉出手套膜，鳳梨包才會更鬆軟。

如果第二天吃，可以放在烤箱裡150度烤2分鐘。