中華生草藥圖 之 土人參 篇 Talinum patens (Linn.) Willd.

土人參 Talinum patens (Linn.) Willd. （馬齒莧科）

別名 ： 橙香、沙參、玉參、人心蒔、飛來參。

藥用部份 ： 根、葉。

性能 ： 味甘，性平。補中益氣，潤肺生津，涼血消腫。

主治 ： 1. 病後體虛；2. 勞傷咳嗽；3. 遺尿；4.月經不調；5. 癤腫。

一般用法 ： 每用乾品 1 ~ 2 兩，水煎服；外用鮮葉搗爛敷患處。

形態 ： 直立草本，高可達 60 厘米 ；根肉質，肥厚，近紡錘形；莖少分枝，中部以下長葉，中部以上為花序軸。葉近對生或互生，卵形，長 5 ~ 10 厘米，寬 2 ~ 3.5 厘米，頂端短漸尖或有些純而圓，基部楔形。花初夏開放 ，淡紅色，排成頂生的圓錐花序；萼片2片；花瓣 5片，長約 5 毫米；雄蕊 15 ~20 枚。蒴果球形，瓣裂。

生長環境 ： 多生於林邊、園 地或空曠地上，亦有栽培。

採集加工 ： 洗凈蒸後曬乾備用。

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土人蔘

（馬齒莧科土人蔘屬植物）

土人蔘（學名：Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn.）是中央種子目，馬齒莧科，土人蔘屬一年生或多年生草本，高達100釐米。主根圓錐形，莖直立，肉質，葉互生或近對生，葉片稍肉質，倒卵形或倒卵狀長橢圓形，頂端急尖，有時微凹，具短尖頭，基部狹楔形，全緣。圓錐花序頂生或腋生，花小，總苞片綠色或近紅色，圓形，苞片膜質，披針形，頂端急尖，萼片卵形，紫紅色，早落；花瓣粉紅色或淡紫紅色，花柱線形，子房卵球形，蒴果近球形，種子多數，扁圓形，6-7月開花，9-10月結果。

分布於長江以南各地。多為栽培。可供觀賞。根入藥，滋補強壯。土人蔘栽培容易，繁殖迅速，病少蟲微，根、葉均可食用，可炒、可做湯、可涮、可燉，藥蔬兼用。作為蔬菜食用部分是不斷生長的嫩莖葉,為賓館蔬菜。肉質根，是一種藥用補品，具有滋補強壯作用，能補氣血、助消化、生津止渴、治咳痰帶血。

中文學名 土人蔘 拉丁學名 Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn. 別 稱 櫨蘭、土洋蔘、福參、申時花，假人蔘、參草、土高麗蔘，煮飯花等 界 植物界 門 被子植物門 綱 雙子葉植物綱 亞 綱 原始花被亞綱 目 中央種子目 科 馬齒莧科 屬 土人蔘屬 種 土人蔘 分布區域 分布於長江以南各地。 命名者及年代 (Jacq.) Gaertn.，1791

形態特徵

一年生或多年生草本，全株無毛，高30-100釐米。主根粗壯，圓錐形，有少數分枝，皮黑褐色，斷面乳白色。莖直立，肉質，基部近木質，多少分枝，圓柱形，有時具槽。

葉互生或近對生，具短柄或近無柄，葉片稍肉質，倒卵形或倒卵狀長橢圓形，長5-10釐米，寬2.5-5釐米，頂端急尖，有時微凹，具短尖頭，基部狹楔形，全緣。

圓錐花序頂生或腋生，較大形，常二叉狀分枝，具長花序梗；花小，直徑約6毫米；總苞片綠色或近紅色，圓形，頂端圓鈍，長3-4毫米；苞片2，膜質，披針形，頂端急尖，長約1毫米；花梗長5-10毫米；萼片卵形，紫紅色，早落；花瓣粉紅色或淡紫紅色，長橢圓形、倒卵形或橢圓形，長6-12毫米，頂端圓鈍，稀微凹；雄蕊（10-）15-20，比花瓣短；花柱線形，長約2毫米，基部具關節；柱頭3裂，稍開展；子房卵球形，長約2毫米。蒴果近球形，直徑約4毫米，3瓣裂，堅紙質；種子多數，扁圓形，直徑約1毫米，黑褐色或黑色，有光澤。花期6-7月，果期9-10月。 [1]

生長習性

喜歡溫暖濕潤的氣候，耐高溫高濕，不耐寒冷。種子發芽適溫為20~25℃，植株生長最適溫度25-30℃，可耐36℃以上高溫，15℃時生長緩慢，地上部遇霜凍枯死；宿根能耐0℃或短時-5℃低溫，喜光，但也耐陰，莖葉生長期要求水分充足。土人蔘抗逆性強，耐貧瘠，對土壤的適應範圍廣，但以有機質含量豐富、疏鬆壤土栽培為宜。 [2] 有的逸為野生，生於陰濕地。 [1]

地理分布

原產於熱帶美洲，分布於西非、南美熱帶和東南亞等地。 [3] 分布中國浙江、江蘇、安徽、福建、河南、廣西、廣東、四川、貴州、雲南等地。 [4]

中國中部和南部均有栽植。 [1]

繁殖方法

播種

土人蔘

選擇疏鬆肥沃，排灌方便的壤土作苗牀。播前翻耕曬垡10-15d，每hm2施用葉菜育苗肥50kg，整細耙平。一般每hm2栽培面積需種量150g左右，苗牀約300m2。播種時苗牀澆足底水，將種子和細沙拌勻，適當稀播，覆蓋0.5cm厚細土，春季覆蓋薄膜，夏秋季覆蓋遮陽網，10-12d後出苗。出苗後要及時揭除覆蓋物，具1-2片真葉時間苗，苗距5cm，當幼苗具有3-4片真葉時即可定植。也可採用基質穴盤育苗，在溫室大棚內將裝好育苗專業基質的72目穴盤澆透底水，每穴播1-2粒種子後覆蓋基質0.5cm，蓋薄膜保溫保濕，10d左右出苗達60%時揭去薄膜。採用播種育苗的幼苗生長非常緩慢，苗齡約2個月。 [2]

扦插

在5月底、6月初當氣溫達20-30℃時，選擇健壯的枝條，剪成長6-8cm、具兩對葉的插條，保濕備插。採用72目穴盤，裝滿蛭石或栽培基質，澆足底水，插入插穗，深為插穗的1/3、或斜插2/3，適當覆蓋遮光，水分不宜過多。當插穗成活後20-25d，新發出的嫩梢有10cm左右時即可移植大田。 [2]