【炒粿條做法】這麼炒非常好吃,跟外面賣的有得比哦!!!!

2019-01-13     曹強育     反饋

學起來!【炒粿條】做法,跟外面賣的有的比哦! 好吃!

材料:

粿條-麵條混(粿條適量)

韭菜

載入中...

豆芽

鴨蛋

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中蝦

調味料:

辣椒

醬油

魚露

做法:

1. 油。蒜米。先下蝦。炒香後加入辣椒。

2. 豆芽先下一半炒幾下。再加入粿條麵條。醬油翻炒。豬油是慢慢加入。

3. 邊炒邊加。加到適量打入鴨蛋再翻炒均勻。

再下另一半豆芽。炒幾下。

加入韭菜翻兩下完成

P/s:比例是醬油2湯匙對半茶匙魚露。

炒果條 Fried Kuey Teow

這是一道健康的炒果條

沒有豬油, 沒有鮮蛤, 沒有臘腸

固然沒有外頭的好吃

但是起碼沒有那麼強烈的罪惡感

吃得安心。。自我安慰。。

瓦咔咔瓦咔咔

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材料:

1. 果條

2. 肉類,魚丸,海鮮

3. 豆芽

4. 青蔥

5. 雞蛋

6. 蒜頭茸

做法:

1. 爆香蒜頭茸, 下蛋, 用鍋鏟把蛋炒碎

2. 下肉,魚丸,海鮮等等

3. 下粿條兜炒

4. 下調味料(黑醬油,醬油,鹽,胡椒粉,蚝油少許)

5. 下豆芽炒熟,加入青蔥即可。

貼心建議:

1. 若要辣的可以加入sambal一起炒。 就是爆香完蒜頭茸後就可以加下去了。

2. 若你有時間,果條一條一條分開了了才炒會更好吃。

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