超萬能「冷凍檸檬片」做法,沒想到還有更多妙用!趕緊試一試!!

2019-01-13     曹強育     反饋

你喜歡檸檬嗎?

檸檬含豐富的維生素C,經常食用,對增強身體抵抗力大有好處。但檸檬果實太酸,沒法兒直接吃。將檸檬切片用蜂蜜醃漬,裝瓶放入冰箱冷藏,即保持了檸檬的新鮮度,又可以隨吃隨拿,方便實用。

哈哈,來把檸檬水發展成適合全年的飲品囉!

冰飲、熱飲~ 無限暢飲……何時被購物專家附身了?(O_o)

「切片冷凍」比「隨切隨用」更能防止氧化或發酵,試試新的美容秘方吧~

主料:檸檬 (4粒)

調料: 砂糖 (適量)

廚具: 水果刀或其它

萬用凍檸檬片的做法:

1.作法【無糖】 清水浸泡,以刷子流水刷凈農藥殘留;

2.裝袋,冷凍庫冰凍2小時 (直接切片較厚);

3.取出凍檸檬,切去兩端;

4.切片 (冷凍2小時,外側果皮結構硬化,而內側果肉呈半凝固狀,易切薄不流汁);

5.交叉排列入收納盒,冷凍保存;

6.作法【+糖】接「作法4 」平盤內倒入砂糖,將檸檬片沾取砂糖,交叉排放進收納盒冷凍。

雙面沾糖或單面沾糖皆可 。

凍檸檬片應用廣泛︰搭配飲料加在可樂、茶飲、乳酸飲料…...,搓洗手指去蒜味,磨擦切菜板去味,浸泡水果防氧化,冰箱除臭。

因檸檬的酸度較強,收納罐最好選用耐酸製品;喝完檸檬水記得用清水涮口,避免牙齒酸蝕。

冷凍的檸檬片,比現切的檸檬,融解更多味道於水中。

精彩畫面:

圖片來源:YouTube

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