6種湯麵做法,總有一款對你胃口,營養豐富又美味,好吃到舔盤子

2019-01-13     匡彪堂     反饋

湯麵在我們的日常生活中非常的常見,它是我們的主食之一,很多人也是非常喜歡吃湯麵的。而湯麵的做法非常的多,可以做成各種不同口味的美食,那麼你知道麵條怎麼做好吃又簡單嗎?今天小編就為大家詳細的介紹一下各種美味湯麵的做法大全吧。

【蔥花醬油麵】

食材:

麵條100g、油適量、鹽適量、香菇2朵、醬油適量、春蔥2根、花椒適量、醋適量

做法:

1)把香菇和蔥準備好。

2)把油燒熱,放花椒炒出香味。

3)再放蔥花炒出香味。

4)再放香菇炒出香味。

5)放鹽炒勻。

6)倒入醬油。

7)倒入適量的水燒開。

8)再把面放入煮熟。

9)澆上少許醋,齊活!

食材:

麵條500g、豬油適量、肉湯適量、蔥白適量、洋蔥適量、香蔥適量、醋適量

做法:

1)把洋蔥和蔥白切成長條。

2)把香蔥切碎。

3)鍋裡放入適量的豬肉。

4)倒入洋蔥和蔥白翻炒。

5)要炒的鍋裡的料焦焦的。

6)準備一鍋熱水,加入麵條。

7)用大火煮沸。

8)澆一點冷水。

9)再次煮沸後即可起鍋了。

10)在碗裡加入肉湯。

11)沖入適量的熱水。

12)再把鍋裡炒好的料倒進去,加入麵條,撒上香蔥、澆上醋即可食用了。

食材:

麵條200g、豆腐泡180g、油適量、鹽適量、花生適量、拌麵醬適量、蔥適量、醋適量

做法:

1)備好花生,豆泡,麵條,拌麵醬。

2)豆花用清水微泡一下。

3)再熱鍋加油,將花生瀝水下鍋。

4)先小火微炸至均勻受熱,最後再轉大火催一下即可將花生出鍋瀝油備用。

5)另起鍋,加清水煮開, 將麵條下鍋。

6)煮至麵條湯鍋裡的湯微開時,加適量細鹽調味。

7)再將豆泡下鍋煮制。

8)煮至豆泡熟,關火加適量蔥花。

9)豆泡湯面 出鍋後,加適量拌麵醬、醋。

10)再將炸好的花生加入即可。

食材:

麵條150g、骨湯適量、油菜適量、榨菜適量、香腸適量、醋適量

做法:

1)油菜摘洗乾淨備用。

2)榨菜切絲,泡水去除鹹味。

3)備好掛麵和一支高湯。

4)鍋中坐水燒開,加少許鹽和油焯燙油菜,這樣焯過得油菜比較綠,顏色也好看。

5)香腸切片備用。

6)鍋中坐水,擠入高湯燒開。

7)下入麵條煮熟。

8)放入香腸。

9)放入榨菜煮開即可。

10) 將麵條盛入碗中,澆少許醋,擺入焯好的油菜即可食用。

食材:

番茄、雞蛋、麵條、蔥、沙拉油、鹽、雞精、高湯、番茄醬

做法:

1)番茄洗淨,切丁。

2)雞蛋打入碗中,攪勻。

3)將麵條入沸水鍋中煮半熟,撈出晾涼。

4)炒鍋放油,放番茄丁、雞蛋炒至雞蛋液凝固。

5)加高湯(水)、番茄醬、鹽、麵條同煮。

6)關火,加雞精調味,盛入碗中,撒上蔥花即可。

食材:

麵條300克、蝦皮20克、蔥花10克、醃香椿30克、辣椒子5克、紅油50cc、花椒粉2克、芝麻醬40克,醬油50cc,醋20cc,味精2克、雞湯100cc

做法:

1)芝麻醬分次加入雞湯調開。

2)然後加入所有調料調勻。

3)水燒開放下面條。

4)加冷水再煮。

5)至熟 將麵條撈起瀝幹水分盛碗中。

6)加蝦皮。

7)將調勻的調料澆在麵條上。

8)撒上蔥花,若想要更濃郁的味道,可再添加熟芝麻或熟花生粒,吃時拌勻即可。

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