四季豆別總是干煸,試試這樣做,清脆爽口,開胃解油膩!

2019-01-12     小咪咪     反饋

大暑節氣,這正是一年中最熱的時候。天熱,很多人就會沒有食慾,今天小編給大家推薦一道不吃肉也要吃的菜,那就是清脆爽口的四季豆。說到四季豆,很多人就會想起它的經典做法,那就是干煸四季豆,其實這大熱天,四季豆別總是干煸著吃,太油膩!三伏天最要忌油膩,不如試試跟著小編這樣做,保准開胃解油膩,不要錯過。

辣椒炒四季豆

材料:四季豆1斤,青辣椒2顆,紅辣椒1顆,蒜2瓣,食用油,鹽

做法:

1.將四季豆清洗乾淨,摘去頭尾和絲,折成小段。

2.青紅辣椒斜切成片,蒜切片。

3.鍋里下半勺食用油,下入青紅辣椒,加少量鹽,煸出味後剷出備用,鍋里留油。

4.鍋里再下一勺油,倒入四季豆翻炒,加兩勺鹽,繼續翻炒。

5.下入蒜片繼續翻炒至四季豆斷青。蒜瓣不要下太早,不然容易炒出焦味。

6.加少量水沒過四季豆,將四季豆煮熟。這個步驟是為了保證四季豆一定要煮熟,熟透,不然易引起中毒。

7.下入青紅辣椒,翻炒均勻即可剷出。

四季豆做好了,清脆爽口,特別好吃!三伏天,寧可少吃肉也不能錯過這道菜,清脆爽口又開胃,要多吃!

小夥伴們,你喜歡這四季豆的做法嗎?

看了叮咚美食的菜譜,您有什麼想法嗎?喜歡這個菜譜的話請給我點贊、收藏、轉發加關注哦,小編每天都會給大家分享健康美味的食譜。

省電俠 • 2K次觀看
星小葵 • 760次觀看
星小葵 • 2K次觀看
星小葵 • 700次觀看
星小葵 • 1K次觀看
省電俠 • 650次觀看
省電俠 • 890次觀看
星小葵 • 2K次觀看
省電俠 • 4K次觀看
星小葵 • 660次觀看
省電俠 • 920次觀看
星小葵 • 580次觀看
省電俠 • 3K次觀看
星小葵 • 5K次觀看
省電俠 • 750次觀看
星小葵 • 2K次觀看
星小葵 • 4K次觀看
星小葵 • 810次觀看
星小葵 • 2K次觀看
省電俠 • 700次觀看
星小葵 • 1K次觀看
省電俠 • 720次觀看
省電俠 • 1K次觀看
省電俠 • 1K次觀看