中國人很講究的吃年夜飯， 這團圓宴上最後總會上道甜點， 以寓意來年的日子甜甜蜜蜜; 而飯後來份美味的甜點，甜蜜的好心情不言而喻。
今天就讓我們來學習一道簡單又美味的飯後甜點吧----芋泥芝士黃金卷，只需簡簡單單的四種原料，麵包片、芝士、芋泥和麵包糠，將它們包裹起來， 下入油鍋炸至金黃即可， 讓我們輕輕鬆鬆吃出來的好心情。
芋泥的香甜、芝士的濃醇， 都被裹進金黃焦香的麵包中， 金色的外表看起了就香酥誘人，吃到口中更是幸福感爆棚。看到後是不是也動心了呢？
【芋泥芝士麵包卷】 原料：芋頭 麵包片 芝士片 白糖 油 製作： 1. 芋頭切片後蒸熟；
2. 碾壓成芋泥；
3. 燒熱鍋， 放少許油，加入白糖翻炒；
4. 收干芋泥中水分， 芋泥變得光滑綿軟後盛出備用；
5. 麵包片切去四周硬邊；
6. 再用擀麵杖碾壓平；
7 在麵包片上塗抹一層芋泥；
8. 再擺放一片芝士；
9. 將它們捲起來；
10. 再將麵包卷先放入蛋液中， 再放入麵包糠中滾一圈， 讓麵包糠均勻的裹在麵包卷外面；
11. 燒熱油鍋，七、八成熱時放入麵包卷下去炸；
12. 炸至金黃色後撈出， 放在廚房紙巾上控油；
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