韓國泡菜經過幾百年的發展,做的味道也更好吃了,也越愛越多人喜歡吃,昨天朝鮮族的婆婆就親自教我做一道正宗的韓國泡菜。
材料:白菜一顆,蘋果一個,梨一個,薑蒜適量,鹽,蝦皮,辣椒粉,糯米二兩。
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我們先把白菜洗乾凈,然後要把每一層面均勻抹食用鹽!
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放上8個時,要等白菜腌的變軟。
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先把蘋果和梨去皮去核。
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把蘋果和梨子用刀剁碎,也可以用攪拌機打爛。
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把薑蒜剁碎備用。
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辣椒麵根據自己的口味來放。
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糯米粉
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將糯米粉放入盆中,加開水調製成糊糊狀,一定要放開水,別放冷水哦!均勻攪拌好!
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把我們的配料全部倒入盆中。
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攪拌均勻。
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把白菜的每一層都均勻塗抹上我們配好的配料。
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用保鮮盒密封放入冰箱,現在天氣冷,不放冰箱也可以,放上3-5天,可口脆爽的正宗韓國泡菜就可以吃了。
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