這道養生滋補湯,飯店賣80塊錢,自己做10塊錢就能搞定,3個人喝足夠了!!

2019-01-12     曹強育     反饋

這道養生滋補湯,飯店賣80塊錢,自己做10塊錢就能搞定,3個人喝足夠了

在外面吃飯,我總喜歡點個湯,感覺湯湯水水的喝了舒服。

家門口有一家飯店,每次去吃,爸媽都會給我點上一道西紅柿山藥排骨湯。

一鍋湯要賣80元。為了我,爸媽不嫌貴。

媽媽常說:「西紅柿營養豐富,含有豐富的維生素,美白、防輻射、健胃消食、清熱解毒。而山藥能健脾益胃、滋陰補腎、預防心血管疾病。排骨亦能補中益氣、滋陰補血、滋養脾胃。所以這三種食材搭配在一起,具有很高的營養價值,而且排骨湯酸甜可口,非常的好喝。」

後來,我學會了燒菜,學做的第一道湯就是西紅柿山藥排骨湯。

自己做10塊錢就能搞定,好吃、健康又便宜,可供3個人喝。

主料:西紅柿、山藥、排骨

輔料:蔥結、薑片、蔥花

做法:

1.排骨洗凈,冷水入鍋焯水,水開後把排骨撈出用溫水洗凈,水過濾後留著備用。

2.準備電燉鍋,把過濾後的水倒入,放入蔥結和薑片燒開,再把排骨放入燉煮。

3.另燒一鍋水,水開後放入西紅柿燙皮,去掉西紅柿的皮,把西紅柿切片。

4.山藥去皮,切成滾刀塊,浸泡在水裡。

5.排骨燉煮一小時後,把西紅柿和山藥放入,繼續燉煮一小時左右。

6.撒少許鹽和蔥花,就能開喝啦。

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