每年過年媽媽都會做這道菜,又香又脆,比大魚大肉好吃幾十倍,做法超簡單!!

2019-01-12     曹強育     反饋

各位小夥伴大家好,兩道菜今天給大家帶來的美食是蘿蔔花生卷,蘿蔔有降血脂、軟化血管、穩定血壓、消積滯、化痰清熱等功效。

今天主要來介紹這道既可當零食又能當飯吃的簡單菜肴給大家,接下來就看看小編是如何製作的。

首先給大家介紹需要的簡單材料。

主要材料有:白蘿蔔、澱粉、花生、芹菜、腐皮,這簡單材料市場或超市都有。

配料:鹽、胡椒粉、花椒粉、食用油。

蘿蔔用擦子擦絲後用鹽醃制擠出水分切碎並裝碗,花生拍碎,芹菜切碎。

再把花生倒入蘿蔔碗里加適量的鹽、澱粉、胡椒粉、花椒粉攪拌均勻備用。

j將腐皮鋪平,把攪拌均勻的餡料均勻的放到腐皮上面,用手把腐皮捲起成條形後,用刀把腐皮切開就好了,上圖這樣即可。

把卷好的蘿蔔花生卷放入蒸籠蒸,大約蒸8分鐘就熟了。

再把蒸熟出鍋放涼的蘿蔔花生卷切成塊,上圖這樣切。

在鍋中放入油等油熱後放入切好的蘿蔔花生卷炸或煎都可以。

最後把蘿蔔花生卷炸或煎至金黃色即可出鍋裝盤。

這就是今天我們的蘿蔔花生卷,比大魚大肉更好吃,大家試試吧。

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