每年過年媽媽都會做這道菜，又香又脆，比大魚大肉好吃幾十倍，做法超簡單！!

各位小夥伴大家好，兩道菜今天給大家帶來的美食是蘿蔔花生卷，蘿蔔有降血脂、軟化血管、穩定血壓、消積滯、化痰清熱等功效。

今天主要來介紹這道既可當零食又能當飯吃的簡單菜肴給大家，接下來就看看小編是如何製作的。

首先給大家介紹需要的簡單材料。

主要材料有：白蘿蔔、澱粉、花生、芹菜、腐皮，這簡單材料市場或超市都有。

配料：鹽、胡椒粉、花椒粉、食用油。

蘿蔔用擦子擦絲後用鹽醃制擠出水分切碎並裝碗，花生拍碎，芹菜切碎。

再把花生倒入蘿蔔碗里加適量的鹽、澱粉、胡椒粉、花椒粉攪拌均勻備用。

j將腐皮鋪平，把攪拌均勻的餡料均勻的放到腐皮上面，用手把腐皮捲起成條形後，用刀把腐皮切開就好了，上圖這樣即可。

把卷好的蘿蔔花生卷放入蒸籠蒸，大約蒸8分鐘就熟了。

再把蒸熟出鍋放涼的蘿蔔花生卷切成塊，上圖這樣切。

在鍋中放入油等油熱後放入切好的蘿蔔花生卷炸或煎都可以。

最後把蘿蔔花生卷炸或煎至金黃色即可出鍋裝盤。

這就是今天我們的蘿蔔花生卷，比大魚大肉更好吃，大家試試吧。