芝麻葉麵條
材料：干芝麻葉1把、干細麵條1把、香油2小匙、香蔥5棵、鹽適量
做法：
1、干芝麻葉泡2個小時以上，或一夜。
2、洗一下攢干水份，加入蔥花、適量鹽和香油。
3、攪拌均勻腌制5分鐘或更長時間。
4、鍋里放入水燒開後，下入細麵條。
5、麵條煮至9分熟時，下入芝麻葉，再煮至全熟時出鍋盛碗。
肉絲炒麵
用料：鮮切面100g、瘦豬肉50g、包菜葉2片、胡蘿蔔20g、大蒜1瓣、生抽10ml、澱粉5g、鹽少許
做法：
1.、豬肉洗凈切成細絲，用澱粉和少許生抽腌制一下，包菜和胡蘿蔔洗凈切絲、大蒜切碎;
2、鍋中注入足量清水，大火燒開後放入麵條;
3、煮至熟透後撈出，用少許油拌勻防止麵條粘連;
4.、炒鍋中倒入適量油，油溫後下肉絲滑炒熟後盛出;
5、鍋留底油，下蒜末炒香後放入胡蘿蔔絲和包菜絲炒軟;
6、放入麵條、肉絲翻炒，加少許生抽和鹽調味後即可出鍋。
豆角燜面
主料：
豆角 適量 ;小紅油;開水 適量500克;細麵條 200克;肉沫 50克
輔料：
蘑菇醬 3小勺;蔥 適量;蒜 適量;鹽 適量;油 適量;小紅油 2小勺;蒜醋 3小勺;開水 適量。
步驟：
1、豆角抽去筋，洗凈控水，掰成小段，切好蔥、蒜備用
2、炒鍋上火後，倒入油油溫7成熱時，放入蔥、蒜爆香
3、 將準備好的豆角放入油鍋中翻炒，
4、炒至豆角變色後加入肉沫，繼續翻炒
5、加入適量的鹽，
6、將買來的麵條切成短節的
7、豆角炒至6成熟時，鍋內倒入開水，淹沒豆角
8.、將切短的麵條均勻的撒在豆角上面
9.、大火燒開轉小火加蓋燜煮10分鐘。
10.、麵條熟後，放入蔥花，攪拌勻備用
11.、將蒜加鹽倒成蒜泥，加入醋。攪勻備用
12.、將拌勻的燜面放入碗中，加入提前準備好的蒜醋
13.、倒入小紅油，調味
14、繼續加入3小勺蘑菇醬，攪拌均勻。
15.、一碗香噴噴的肉末豆角燜面就做好了
炸醬麵
材料：
半肥瘦肉末500克、六必居黃醬1袋、清水150毫升、京蔥1根、老抽1勺、綠豆芽200克、黃瓜1根、麵條適量、大蒜適量、醋適量
作法：
1、把老抽和黃醬倒入一個大碗內，然後加入150毫升清水用筷子慢慢調勻;京蔥切成碎末備用
2、炒鍋內倒入比炒菜更多的油燒熱，油熱後放入京蔥末翻炒半分鐘後倒入肉末一起翻炒至變色脫生，然後倒入調勻的黃醬用最小火慢慢翻炒78分鐘即可
3、把洗凈的綠豆芽放入沸水中焯燙一下馬上撈出;黃瓜洗凈後切成絲;大蒜剁成蒜末備用
4、把燙過綠豆芽的水燒開後放入麵條煮熟，然後撈出麵條浸入冷開水後撈起盛入碗內
5、最後把綠豆芽和黃瓜絲夾到麵條上再盛入1勺炒好的炸醬大蒜末，再倒少許醋拌勻即可。
西紅柿雞蛋面
主料：西紅柿(1個)、香菜(一小撮)、雞蛋(1隻)
調料：鹽(適量)、生抽(1湯匙)、麻油(適量)
1、西紅柿切小塊，蔥花少許；
2、7成熱放入蔥花，點上一點五香粉爆香後放入西紅柿；
3、西紅柿炒出紅油，炒成醬豬媽喜歡這種濃濃的味道，喜歡味道淡的可以少炒一會；
4、放入1湯匙生抽調味；
5、倒入2面碗水(一個人的量哦)，在水響邊時窩入雞蛋一枚，中火加熱(響邊—如圖這種狀態)；
6、待雞蛋飄上來就可以放入麵條了；
7、豬媽用的細面，煮了2、3分鐘就熟了。然後關火淋入麻油；
8、出鍋了，健康方便的早餐面。
打滷面
食材：
打滷食材：五花肉100g 香乾2塊 麵筋2塊 香菇6朵 松蘑5朵 黃花菜30g 木耳20g 雞蛋3個 蔥姜蒜 八角1個 醬油 蚝油 甜麵醬2勺 雞粉1茶匙 鹽 澱粉適量 油 香油
菜碼：芹菜半棵 胡蘿蔔1個 黃瓜1隻 紫菜頭1小個
鮮切面
製作：
1. 準備好食材，香菇 松蘑分別沖洗一下提前用溫水泡開，將香菇和松蘑從泡發的水中撈出洗凈切6毫米-8毫米寬條，將泡發的水靜置後倒入另一碗中，殘渣倒掉。黃花菜 木耳提前用溫水泡開，洗凈，黃花菜從中間切斷，木耳揪小塊。
五花肉切片，香乾從中間切開後再切片，麵筋切塊。
2、菜碼分別切好，胡蘿蔔 黃瓜 紫菜頭切絲，芹菜切小塊
3、將除黃瓜外的菜碼分別焯水後盛入盤子中。炒鍋做熱倒油，先炒出雞蛋碎，盛出。
4、炒鍋倒比平時炒菜多些的油，下入八角超香後放蔥薑末超香，下入五花肉，炒到稍微吐油時加入兩勺面醬在油中炸香，加香菇和松蘑翻炒，然後下入香乾片一起在油中炒到稍微有硬度時加入醬油和蚝油，倒入黃花菜和木耳翻炒一下後先將泡香菇和松蘑的水倒入。
5、然後再添加清水，連同泡發香菇和松蘑的水共計加了平時吃飯碗大約2碗半，最後下入麵筋塊，水開後轉小火再煮5分鐘左右，加鹽調味，鹽要多加一些，要讓鹵口感上咸一些，拌面時才可以。
6、將澱粉用水解開，倒入煮好的鹵中，慢慢攪勻，然後加入蒜末，將香油倒在蒜末上拌勻就可以了。盛到大碗中後撒上雞蛋碎。
7、煮鮮切面，熟了之後出鍋即可。
香辣紅燒牛肉麵
材料：牛腩，大蒜2頭，老白乾酒1勺，小雲秘制豆瓣醬3勺，花椒粒，小茴香，桂皮2個，老薑一塊，生抽2勺，豆蔻2個，丁香一個，草果2個，八角4個
做法：
1、牛腩用清水泡去血水，洗凈切小塊；
2、水沸騰後在放入牛肉過水焯一下，撈出用溫水洗去浮沫；
3、生薑一塊切成大片，大蒜2頭剝皮備用；
4、香料：桂皮2個，八角2個，草果3個，豆蔻3個，茴香，花椒粒，丁香，
5、鍋里熱油，油熱後關小火加姜蒜，香料(步驟4)炒香
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