摩摩喳喳做法非常簡單,充滿香濃椰香味讓你食慾大開。0失敗你肯定一學就會!!

2019-01-11     曹強育     反饋

摩摩喳喳[Bubur ChaCha]做法非常簡單,趕緊學起來~~

原料

紫色番薯, 橙色番薯,芋頭, 椰漿 (新鮮椰漿會比包裝的好),西谷米, 斑蘭香葉( 數片),冰糖 ( 適量)

步驟

1芋頭切小方塊。

2橙色番薯切小方塊 。

3紫色番薯切小方塊 。

4將各色番薯和芋頭切塊隔水蒸熟。

5西谷米放入滾水中煮至完全透明,撈起過冷河,備用。

6用一大鍋盛裝約 1/3 鍋清水,加入斑蘭香葉煮至水滾,再略煮片刻,撈出斑蘭香葉丟棄。

7轉中火加西米露和冰糖,甜度視個人口味而定。

8倒入椰漿煮至起滾。

9將其它材料全部倒入攪拌均勻煮五分鐘即熄火完成。

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