一把花生,一碗麵粉,2分鐘教你做魚皮花生,懶人做法,好吃過癮!

2019-01-11     曹強育     反饋

花生是很多人都喜歡吃的一種美味,用來下酒吃更是好吃得不要不要的。花生可以煮著吃,也可以炒著吃,營養豐富又美味,但是今天教大家一個不一樣的做法。首先是準備好花生,還有雞蛋,就可以開始做了。

魚皮花生是我小時候比較喜歡的一款零食。現在常常回憶和好朋友一起分享兩毛錢一袋的魚皮花生的美好時光.小時候吃的那種魚皮花生皮有些硬硬的,脆脆的,是我喜歡的味道.在網上搜了搜.終於找到自己喜歡的魚皮花生的做法.自己做的更衛生,吃得更放心。下面開始製作。

所需食材:花生米,雞蛋,麵粉,油,鹽,十三香

炒鍋里加少許油,先把花生米在鍋里翻炒,記得要冷油下鍋。炒至焦黃色,盛出放涼備用。

把雞蛋打入碗中,加入鹽,十三香,白糖(喜歡吃辣的朋友可以加點辣椒粉進去),攪拌均勻待用

接著將花生米倒入雞蛋中,裹上一層蛋液,之後用漏勺將花生米瀝干蛋液

把瀝干蛋液的花生米倒入麵粉中,均勻的裹上一層麵粉,然後撈出花生米,在次放入蛋液中

起鍋燒油,最後撈出花生米,放入盆中,分次倒入麵粉

搖晃面盆,讓花生米滾成小圓球,最後篩掉多餘的麵粉,油溫已經燒熱,油溫7成熱就可以,下入花生米炸制,等花生米炸至定型之後在翻動

等到表皮炸至金黃色就可以撈出了,這樣一道,酥脆咸香的一道魚皮花生就做好了,吃一個嘎嘣脆的,味道特別的香,比在外面買回來的花生米還好吃呢。這不僅僅能做零食吃,還能下飯下酒吃呢!

花生的營養價值是非常豐富的,和雞蛋的結合能讓味道變得更加香濃又美味的。喜歡的朋友可以嘗試一下的喔,我家大人小孩都是特別喜歡吃的,對身體好吃多多,但是油含量高,吃的時候要適量喔。

省電俠 • 2K次觀看
星小葵 • 710次觀看
星小葵 • 2K次觀看
星小葵 • 660次觀看
星小葵 • 1K次觀看
省電俠 • 640次觀看
省電俠 • 860次觀看
星小葵 • 1K次觀看
省電俠 • 4K次觀看
星小葵 • 610次觀看
省電俠 • 880次觀看
星小葵 • 570次觀看
省電俠 • 3K次觀看
星小葵 • 5K次觀看
省電俠 • 710次觀看
星小葵 • 2K次觀看
星小葵 • 4K次觀看
星小葵 • 790次觀看
星小葵 • 2K次觀看
省電俠 • 600次觀看
星小葵 • 960次觀看
省電俠 • 660次觀看
省電俠 • 840次觀看
省電俠 • 940次觀看