牛扎糖別再去買,教你零失敗的方法,一學就會,自己做好吃又健康!

2019-01-11     曹強育     反饋

臨近過年又該備年貨了,糖果零食肯定是少不了的了,但是每年家裡都不會去外面買糖吃,都是自己在家做的孩子特別的喜歡吃。

不知道怎麼做的牛扎糖的時候感覺會很難,其實自己做做感覺也是蠻簡單的,幾步就做好了,隨做隨吃,味道好還健康,比起外賣賣的那些真實好太多了。

說起牛扎糖,肯定會有很多人想起來小時候的味道了,今天教大家做的事棉花糖版的牛扎糖,簡單幾步就做好,適合新手,過年想要露一手的就來試試吧。

牛軋糖

食材準備:

棉花糖 150克,全脂奶粉 100克,黃油 25克,花生碎 110克,不粘鍋 1口

做法步驟:

(1)準備好食材:棉花糖150克,全脂奶粉100克,花生碎110克,黃油25克;

(2)黃油倒入不粘鍋里,電磁爐火鍋檔300-600瓦加熱至熔化;

(3)倒入棉花糖一起繼續加熱並攪拌至棉花糖熔化;

(4)棉花糖熔化之後,跟黃油攪拌均勻,倒入奶粉,攪拌均勻;

(5)此時的鍋應該是很乾凈的,到處不粘,電磁爐關火後,立即加入花生碎,攪拌均勻;

(6)攪拌均勻後迅速倒入不粘盤裡,用擀麵杖擀平表面;

(7)等牛軋糖完全晾涼之後,根據自己的喜好,切成你需要的大小及形狀!

(8)牛軋糖切好之後,包上一張食用糯米紙,再放入牛軋糖包裝紙裡面,包好即可!

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