一位80後媽媽把芋頭這麼做,孩子們都讚不絕口,搶的停不下來,增強抵抗力長個快!!

2019-01-11     曹強育     反饋

就是愛吃肉(新) 2018-01-25 檢舉

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今天在家閑的無聊看到媽媽種了很多芋頭,我在想芋頭能做什麼好吃的呢?

於是就想起小時候經常吃的一道美食,芋頭丸子,想起就立馬動手做,做好後孩子們非常喜歡吃,營養美味易學,快跟我一起來學做這到簡單而美味的芋頭丸子吧!

​​1.首先把芋頭洗乾淨,我們選用小個頭的芋頭,這樣做出來的芋頭丸子更好吃,然後放到高壓鍋去壓至15分鐘左右,把芋頭撈出來,放到清水裡面去去皮。

​2.去皮後的芋頭微白色,看起來很軟。

​3.首先準備一些肉沫,蔥、薑,加入適當的鹽然後把剝好的芋頭和肉沫放一起攪拌均勻。

​4.加入適量的麵粉,然後在進行攪拌均勻!

​​5.攪拌好的芋頭肉沫泥。

​6.然後把它用手揉成小圓形狀,大小隨意,表面需粘一些麵粉,下鍋煮的時候才不在粘一起!

​​7.煮芋頭丸子之前準備一些輔料,有蔥、小白菜,香菜,這樣煮出來的芋頭丸子更美味,也更美觀,讓人增加食慾。

​8.把水燒開,放入幾片薑和大蒜煮味,然後把芋頭丸子放入開水中煮八分鐘左右,加入適當的鹽,生抽,食用油。

​​9.把芋頭丸子煮熟後把事先準備好的青菜,蔥,香菜放入鍋中,即可出鍋!

​10.把剩餘沒做成丸子的肉泥還可以拿來油炸,加入一些韭菜或者蔥葉,油炸後的芋頭丸子更好吃,外酥裡嫩。

​11.香噴噴的油炸芋頭丸子就做好了,是不是看起來也很美味,做法也很簡單呢?那就趕快自己也動手做給孩子們吃吧!不管油炸還是水煮都非常好吃喲。

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