兩個土豆半碗面,土豆新吃法,金黃酥脆好吃到停不下來!!

2019-01-11     曹強育     反饋

土豆被稱為營養最高,熱量最低的蔬菜,土豆的營養價值得到了大家的一致認同。在我家我兒子特別喜歡吃用土豆做的菜,不管做成什麼家常菜 ,他都會比平時多吃一些飯。

所以每次上街買菜,就多買點土豆,今天把土豆換了種做法,把孩子喜歡的 一個接一個的吃,還怪我怎麼不多做點呢?

這樣做好的土豆,表皮金黃酥脆,內餡非常非常非常綿軟。吃的時候蘸上番茄醬,越嚼越香。接下來介紹土豆丸子的做法,喜歡的朋友收藏起來,有空了也做點吧!

食材準備:

土豆兩個,麵粉 ,白糖,菜籽油,麵包糠

步驟:

1、把新鮮的土豆 ,用削皮刀削去土豆皮, 再用水洗凈。

2、用刀把洗好的土豆,切成厚薄均勻的片擺放入盤中。鍋中放入清水, 水燒開後,放入土豆片中火蒸大約10—15分鐘。

3、土豆蒸好後 ,趁熱撒上白糖,糖的多少根據自己喜好來放。喜歡吃甜的就多放點。

4、再用勺子壓成土豆泥。在放入麵粉,和到土豆能揉成團即可。

5、再把活好的土豆團, 用手揪成大小均勻的小劑子, 揉成圓形 ,再放入麵包糠碗中均勻的裹上一層麵包糠。

6、鍋中倒入菜籽油,油溫六成熱,放入裹好麵包糠的土豆丸子,中火炸至微黃撈出。

7、稍微放涼一會,再倒入油鍋中復炸一遍,會更加的金黃酥脆。

8、炸好後撈出瀝油,裝入盤中,喜歡吃番茄醬的, 在倒上番茄醬,沾著吃口感更加好。

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