學會了這些湯麵條,米飯都不用吃了。就算天天吃面都不覺得膩!!!

2019-01-10     曹強育     反饋

不愛做飯,那就簡單來一碗香噴噴的湯麵,放鬆你的胃和心,特別是上班族和愛睡懶覺的童鞋,早餐吃面准沒錯,簡單、快手,很容易就能搞定呢。

1、蔥花醬油麵

做法:把香菇和蔥準備好。把油燒熱,放花椒、蔥花、香菇炒出香味。放鹽、醬油。倒入適量的水燒開。再把面煮熟,澆上少許紫林醋,齊活!

2、陽春麵

做法:把洋蔥和蔥白切成長條,鍋裡放入豬肉,倒入洋蔥和蔥白翻炒,炒焦後加入熱水,下麵條,用大火煮沸,在碗裡加入肉湯,沖入適量的熱水,再把鍋裡炒好的料倒進去,加入麵條,撒上香蔥、澆上紫林醋即可食用了。

3、脆花生豆泡湯面

做法:備好花生,豆泡,麵條,拌麵醬。豆花用清水微泡一下。再熱鍋加油,將花生炸熟。接著煮麵條。再將豆泡下鍋煮制。煮至豆泡熟,關火加適量蔥花。豆泡湯面出鍋後,加適量拌麵醬、紫林醋。再將炸好的花生加入即可。

4、骨湯煮麵

做法:油菜摘洗乾淨備用,榨菜切絲,鍋中坐水燒開,加少許鹽和油焯燙油菜,香腸切片備用,鍋中坐水,擠入高湯燒開,下入麵條煮熟,放入香腸,放入榨菜煮開即可,將麵條盛入碗中,澆少許紫林醋,擺入焯好的油菜即可食用。

5、酸辣湯面

做法:竹筍、紅蘿蔔、木耳以及香菇洗淨切絲汆燙備用;豆腐切條。將拉麵煮至熟透。將高湯放入竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、香菇絲、金針菇以及所有調味料以小火煮至滾沸,加入蛋液和金針菇,芶芡淋於麵條上,放上香菜即可。

6、番茄雞蛋面

做法:番茄洗淨,切丁。雞蛋打入碗中,攪勻。將麵條入沸水鍋中煮半熟,撈出晾涼。炒鍋放油,放番茄丁、雞蛋炒至雞蛋液凝固。 加高湯(水)、番茄醬、鹽、麵條同煮。關火,加雞精調味,盛入碗中,撒上蔥花即可。

7、擔擔麵

做法:芝麻醬分次加入雞湯調開。然後加入所有調料調勻。水燒開放下麵條。加冷水再煮。至熟將麵條撈起瀝幹水分盛碗中。加蝦皮。將調勻的調料澆在麵條上。撒上蔥花,若想要更濃郁的味道,可再添加熟芝麻或熟花生粒,吃時拌勻即可。

8、野菜熱湯麵

做法:一把野莧菜兩個小柿子,去老根留嫩葉,用開水焯一下,熱油,蔥花爆鍋,水開後下掛麵,最後加野菜,我

還打了一個荷包蛋,我對自己一向不吝嗇的。

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