快給雞蛋換個更好吃的做法吧!這樣做既是飯又是菜,上桌秒搶!

2019-01-10     曹強育     反饋

快給雞蛋換個更好吃的做法吧!這樣做既是飯又是菜,上桌秒搶

我今天要分享給大家的是一道關於雞蛋的食譜。雞蛋天天吃,或煮或炒,司空見慣,但我要分享的是我的私房蔬菜烘蛋,在這道菜裡,我還添加了許多蔬菜與雞蛋配伍,讓這道炒雞蛋變的口感更為豐富,營養更加全面。土豆,物美價廉,常常食用可以預防中風;胡蘿蔔,可以護眼明目保護視力;洋蔥,可以殺菌提高人體免疫力。胡蘿蔔與洋蔥都具有鮮甜的味道,給這道菜添加了風味。

我對這道菜的定義是,它是一道非常棒的懶人版健康食譜,既可以當飯,也可以當菜。當早餐當晚餐或是宵夜都很不錯,而且簡單易做用時極短,幾分鐘上桌,美味與營養兼得。

【蔬菜烘蛋】材料:雞蛋3枚、洋蔥半個、胡蘿蔔1個、土豆1個、油鹽適量。

把土豆與胡蘿蔔洗凈切片,土豆片適量地厚一點點,為了它的口感會更好一些,用水衝去表面的澱粉,胡蘿蔔切薄片;把洋蔥切小塊兒待用。

雞蛋打散調勻。

熱鍋熱油,先下洋蔥小火炒出香味。

先後放入土豆片和胡蘿蔔片翻炒,調入鹽。

把土豆片炒至焦香才好吃。

把炒好的蔬菜用鍋鏟攤平整,倒入蛋液,暫時不要動它,小火加熱。

一面凝固後小心翻面,把另一面煎熟即可。

吃的時候可以切塊兒,看到土豆片沒?口感綿香,非常好吃。

參考來源

省電俠 • 3K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
星小葵 • 4K次觀看
星小葵 • 1K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
省電俠 • 1K次觀看
省電俠 • 2K次觀看
星小葵 • 6K次觀看
省電俠 • 5K次觀看
星小葵 • 1K次觀看
省電俠 • 2K次觀看
星小葵 • 810次觀看
省電俠 • 4K次觀看
星小葵 • 6K次觀看
省電俠 • 1K次觀看
星小葵 • 3K次觀看
星小葵 • 6K次觀看
星小葵 • 1K次觀看
星小葵 • 4K次觀看
省電俠 • 1K次觀看
星小葵 • 7K次觀看
省電俠 • 1K次觀看
省電俠 • 2K次觀看
省電俠 • 2K次觀看