五花肉最香的吃法,饞的你口水直流,比紅燒的好吃多了

2019-01-10     小咪咪     反饋

五花肉最香的吃法,切一切,串一串,烤一烤,饞的你口水直流,比紅燒的好吃多了,去燒烤店很多人都喜歡吃烤五花肉,肉烤得吱吱響,香辣可口,非常的誘人。家有烤箱別閒置,教你在家烤五花肉,味道好過燒烤店,吃著過癮,乾淨還衛生,沒有烤箱用鍋煎也可以,還省去了穿串的工序,下面看看我是怎樣做的吧

【烤五花肉】

材料:五花肉500克、鹽適量、辣椒粉1湯匙、孜然1湯匙、孜然粉1茶匙、芝麻1湯匙、白鬍椒粉1茶匙、料酒1湯匙、蚝油1湯匙、生抽1湯匙、白糖少許、

做法:

1.選用五花肉帶皮或者不帶皮的都可以,把五花肉切成薄厚均勻的大片。

2.將鹽,料酒,白糖,孜然粉,白鬍椒粉,生抽,蚝油,白糖,一半的辣椒粉放在碗中,攪拌均勻,調成腌肉用的汁。

3.將腌肉料汁倒在五花肉內,拌勻,腌制2-3小時左右,到時間後,用2根簽子把五花肉每串穿上3片肉,其餘依樣穿好。

4.烤盤放上一層錫紙,將穿好的肉片擺在烤盤內,肉片要展開。

5.烤箱預熱,將烤盤放中層,上下火200度,烤10分鐘,到時間後,取出,肉串兩面撒上孜然,辣椒粉,芝麻,繼續烤10分鐘即可,這樣香噴噴的五花肉就烤好了,直接吃就可以了。

6.或者吃的時候也拿上一片生菜葉或者蘇子葉,放上一片五花肉,在放上兩片蒜片,包成團放入口中,那種脆脆的、清香的味道可是好極了。

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