老婆不知道從哪裡學會做炸醬麵,中午在家做了一碗,剛端上來老媽居然搶著吃,還說光聞味道就已經忍不住了!!

2019-01-10     曹強育     反饋

老婆不知道從哪裡學來了一道炸醬麵,回家做了一碗試著吃,沒有想到老媽吃了一口,覺得太好吃,把大半碗吃光,讓老媽再多做一點。

炸醬麵

1、準備麵條、肉末、黃瓜丁、火腿丁

備料

2、鍋中加入水燒開,下入麵條煮,煮熟之後撈出倒入碗裡

3、再往碗裡加入一勺的煮麵水

加水

4、鍋中加入一點的油燒熱,再下入肉末炒熟

5、再往鍋中加入拍大蒜炒出香味

大蒜

6、再加入一小勺的甜麵醬炒出香味,加入一大勺的骨頭湯大火煮開

骨頭湯

7、煮好湯汁濃稠,下入黃瓜丁、火腿丁、鹽炒熟炒香就可以

下入

8、炒好之後把醬澆在麵條上面

9、在麵條裡放上兩半個鹵蛋、撒上大蒜葉子,吃的時候拌均勻就可以吃了

炸醬麵

這個麵條不是很好的麵條,但醬做得不錯,自己做的時候可以用鮮面或者刀削麵都可以,肉末除了豬肉還可以用牛肉,牛肉做出來的味道比豬肉還要好吃。

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