在家就可以做出師傅等級的「鹽酥排骨」，香嫩不黏骨，家裡的都愛吃這道菜！！

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在家就可以做出師傅等級的「鹽酥排骨」，香嫩不黏骨，家裡的都愛吃這道菜！

材料

排骨1斤

蒜頭3顆

地瓜粉適量

調味料

醬油膏適量米酒少許糖少許香油少許五香粉少許白鬍椒粉少許

(SOURCE: RECIPE01)

將排骨洗凈，放入具深度的大碗，倒入醬油膏。

2

(SOURCE: RECIPE01)

接著加入切末的蒜頭、五香粉、白鬍椒粉、米酒、糖和香油，用手將排骨和腌料抓勻，腌約半小時。

3

(SOURCE: RECIPE01)

然後倒入地瓜粉。

4

(SOURCE: RECIPE01)

仔細將排骨與地瓜粉抓勻。

5

(SOURCE: RECIPE01)

最後以大火起油鍋，待油鍋冒煙、轉小火，放入排骨炸約8分鐘至金黃，表示已熟即完成。

怎麼樣，是不是很簡單又很美味呢?自己在家就能輕易做出大廚的味道！而且孩子都會很喜歡喔，也是一道很棒的下酒菜呢，絕對可以吃得超級上癮，大呼過癮啊！還沒試的趕快來試試吧！

在家就可以做出師傅等級的「鹽酥排骨」，香嫩不黏骨，家裡的都愛吃這道菜！

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