快手早餐鬆餅,趕緊學習一下吧

2019-01-09     小咪咪     反饋

用料

低筋麵粉 160G 雞蛋 2個 牛奶 160ML 綿白糖 30G 泡打粉 4G 黃油 10G 食鹽 1G

下面我們來學習一下快手早餐鬆餅的做法吧!、

1、稱好所有的原料,準備工作做好

2、雞蛋加白糖和鹽打散,再加入牛奶和融化成液體的黃油,攪拌均勻。

3、低筋麵粉和泡打粉過篩。

4、把剛才打好的雞蛋液倒入過篩的粉類中,邊到邊攪拌至無顆粒,

5、最後成品是這種狀態,如果感覺麵糊有些稠,可以適當加牛奶拌勻。

6、不粘鍋倒入一點點油,以後用廚房紙把油擦一下,防止鍋里油太多,煎不好鬆餅…也可以用油刷子輕輕的抹一層油…

7、我用平常盛稀飯的勺子挖八分滿的麵糊,就夠攤一張鬆餅了,

8、麵糊倒入不粘鍋,全程都是小火哦!

9、當出現這種大氣泡,就說明底下的面好了,這時用一個鏟子翻面…

10、翻面後把鍋離火,再等十幾秒就好了

11、為了給鍋降溫,不讓下一個鬆餅糊掉,提前準備一塊濕的布,離火的時候就放到布上,降溫…

12、好了,依次做完剩下的鬆餅吧~

13、鬆餅真是越做越好,得心應手~把它們壘高高,上面可以澆上蜂蜜或者切一塊黃油,快吃吧~

14、配上自己喜歡的水果,甜甜的~

看著還不錯吧!希望大家能夠喜歡哦!喜歡就分享出去並關注我吧!謝謝

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