【花膠(魚膠)的23種花樣吃法】一種做法一種功效送給只會清燉的你!

2019-01-08     曹強育     反饋

廢話不多說直接上妙方!養生食補類、孕媽補身類、男性調理類耐心看完,總有一款適合你哦!

養生食補類

1、花膠當歸湯

材料:魚膠、當歸各10克,紅棗10枚。

做法:將上3味水煎。

功效:大補氣血。

主治:適用於再生障礙性貧血。

2、花膠、石斛養顏補氣湯

材料:魚膠、石斛各15克,當歸10克、紅棗2枚、排骨一塊。

做法:將魚膠、石斛、當歸洗凈,泡發3個小時,記住泡發的水不要浪費,可能部分營養都在水裡,紅棗、排骨洗凈備用。將以上材料放入燉盅,水蓋過材料,燉2至3.5小時。

功效:滋陰養顏、安神、養心、補氣血。

3、花膠紅棗蓮子芡實湯

配料:魚膠15-20克,紅棗2-4粒(吃多上火哦),芡實10克,蓮子6克。

功效:具有補脾止瀉,益腎、補氣,養顏、補血,養心、安神,祛濕、固精等療效。

4、花膠紅棗湯

材料:魚膠15克、紅棗(去核)4-5個。

功效:具有健脾益胃,養肝益氣,養血安神,潤澤肌膚等多重功效。

5、薏米百合燉花膠

材料:魚膠15克,百合15克,薏米40克,豬肉50克。

做法:將材料洗凈,魚膠百合薏米一起放入燉鍋中,燉2-3個小時,在起鍋之前約半個小時加入豬肉一起下去燉。

功效:此湯有美白潤膚養顏之功效。

6、花膠銀耳蓮子湯

材料:魚膠15克,蓮子、銀耳適量。

做法:材料洗凈之後放入電燉鍋中燉2-3個小時,跳入冰糖即可食用。

功效:本湯又生津、潤肺、補腎、止咳、清熱、養胃、補中益氣、壯身補腦、提神、活血之功效。女性常食用可起到嫩膚美容的效果。

7、田雞花膠燉枸杞

材料:枸杞子30克,田雞300克,魚膠15克,豬腰1個。

做法:枸杞子洗凈;田雞取腿起肉去骨;魚膠用開水浸軟切塊;豬腰洗凈切開;去脂膜,切片。大蒜頭去皮。全部用料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔水燉2小時,調味食用。

功效:適用於補氣血、養容顏。用於氣血不足、失於調養,症見神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者。

8、雞肉鮮奶燉花膠

材料:鮮牛奶一瓶、花膠15克、雞肉肉絲適量(雞肉可以不加入的)、生薑兩片。

做法:魚膠先用水洗凈可用急凍雞腿一隻,去皮,去骨,折絲。生薑用水洗凈之後,去皮,切成片。將以上材料連同鮮牛奶放入燉盅內,蓋上盅蓋,隔水燉四小時,加鹽調味,即可以食用。

功效:此燉品潤澤肌膚、滋補養顏,消除黑眼圈。經長食用此燉品,可防止肝腎虛衰出現黑眼圈症狀。

9、花膠燉鮮奶

做法:將浸發好的花膠切塊飛水備用;將花膠、鮮奶(最普通的鮮奶即可)倒入燉盅,隔水燉一個半小時。最後倒入適量的冰糖加熱至融即可飲用。

功效:改善皮膚,強化體質有明顯的功效。

10、花膠煲骨湯

材料:魚膠15克,豬骨或雞骨適量。

做法:魚膠洗凈,提前泡發3小時,將魚膠、洋參放入燉盅,加水適量,煲數小時後加調料即可食用。

功效:本湯適用於健脾養血、補腎益精。

11、花膠洋參湯

材料:魚膠15克,洋參數片。

做法:魚膠洗凈,提前泡發3小時,將魚膠、洋參放入燉盅,加水適量,燉2小時後加冰糖食用。

功效:本湯適用於健脾養血、補腎益精。

12、花膠蓮子枸杞湯

材料:安南魚膠、成鰵魚膠20克蓮子、枸杞適量。

做法:魚膠洗凈,提前泡發3小時,將所有材料洗凈,放入電燉鍋,加水上高檔燉3.5小時,調味即可食用。

功效:本款營養湯專為食療寒胃、慢性支氣管炎,咳嗽,有根治療效。體寒,東怕冷者也適合。

13、花膠排骨湯

材料:魚膠15-20克,排骨適量,當歸、黨參、金蟲草、芹菜。

做法:將所有材料洗凈,放入燉鍋中燉3小時(芹菜好了再放)。

功效:健腦、益智、補血補氣,利心腎。強化脾胃五臟,提高免疫力。

14、冬蟲夏草西洋參花膠燉乳鴿

做法:乳鴿洗凈備用;將浸發好的花膠切塊飛水,洋參切片,瘦肉切塊,把乳鴿、冬蟲夏草、西洋參、花膠、瘦肉、薑片一併放入燉盅內。隔水燉3小時即可,食前再調味。

功效:滋陰養心,補腎益精,補肺平喘,補氣養血,美容養顏,扶正祛邪,改善睡眠,增進食慾,提高免疫力,全面平衡人體功能。

孕媽補身類

15、花膠糯米枸杞粥

材料:魚膠15-20克,糯米,枸杞,橘子餅(切絲)適量。

做法:將所有材料洗凈,放入高壓鍋煮熟,下冰糖調味即可食用。

功效:美容顏,健脾胃,補血利養氣,適合秋冬進補,產婦、孕後做月子食用滋補、固元氣、康復體質最佳。

16、花膠燉豬蹄

材料:魚膠20克,豬蹄1隻,木瓜,生薑適量。

做法:洗凈一起放入燉鍋中,加適量的水,燉3-4個小時,調味即可食用。

功效:潤容養顏,月子補身,漲奶水尚好。

17、花膠豬肚湯

材料:魚膠15-20克,豬肚適量。

做法:將豬肚和魚膠一起放入燉鍋中燉3個小時,調料即可食。

功效:此湯適合於孕婦和產婦坐月子補身體,補血氣只用,效果。

18、花膠桂圓肉燉水鴨

材料:魚膠15克、水鴨2隻(約1斤),維山30克,桂圓肉30克。

做法:水鴨洗凈,去內臟,斬件;魚膠用水浸開,切塊,淮山洗浸1小時,桂圓肉洗凈。把全部材料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉3小時,調味供用。

功效:適用於益氣養血,養陰退熱。熱病後,產後,勞傷而氣血虛弱、脾胃不足者,症見肌熱煩渴,胃納不佳,或面色潮紅,或虛煩不眠等,亦可用於婦女經來發熱。感冒者不吃。

男性調理類

19、花膠瑤柱燉土雞

做法:土雞洗凈備用;將浸發好的花膠切塊飛水備用;瑤柱放浸軟備用;瘦肉切塊;將花膠、雞、瑤柱、瘦肉、桂圓肉、生薑片放入燉盅內,待鍋中的水沸騰後把燉盅放進去,隔水燉3小時即可,食前再調味。

功效:滋補肝腎,滋陰養胃,尤其適合菸酒過度的人進補。

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