土豆絲餅的美味做法

2019-01-08     曹強育     反饋

今天的土豆餅,是直接用土豆絲和雞蛋煎出來的,我們平時做煎餅,一般加麵粉,而這款土豆絲餅只加了雞蛋, 由於土豆富含澱粉,受熱後本身的澱粉會有粘性,再加上雞蛋的粘合作用,這個土豆餅是不會散掉的。這款土豆絲煎餅耗時不多,只需幾分鐘內搞定, 絕對好吃還省事省力,用來解饞,足夠了。

By 斯佳麗 【豆果美食官方認證達人】

用料:

土豆 1個

雞蛋 2個

油鹽 適量

做法步驟:

1、準備好原材料;

2、土豆切成絲放入碗中, 打入雞蛋;

3、加入適量的鹽和胡椒粉調味;

4、拌均勻;

5、熱鍋涼油, 倒入土豆絲蛋液;

6、微微煎至定型後翻個面將另一面煎至金黃,撒些小蔥末, 上桌了。

7、可以開吃了。

小貼士

1 土豆絲無須清洗,直接打入雞蛋, 加入鹽調味,拌均勻備用; 2. 熱鍋涼油,倒入土豆絲蛋液微微煎至金黃後再翻面將另一面煎至金黃。

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