湯是中國飲食、藥食中重要的一部分，不僅美味營養、簡單易做，而且還能補益身體，若再搭配一些重要，更能達到防病、輔助治病的作用
材料：玉米棒150克，排骨250克，紅蘿蔔50克，生薑、紅棗少許
做法：玉米棒去外皮，切成段，紅蘿蔔切塊，排骨砍成塊，生薑切處，紅棗洗凈，備用。排骨汆一下去血水。煲內注入清水，水開後加入薑片、玉米棒、排骨塊，用大火煲開，改中火煲40分鐘。
——潤腸通便、健腦開胃
材料：豆苗、口蘑、金針菇
做法：豆苗、金針菇洗凈，口蘑洗凈切片，姜去皮切片。水中放薑片煮，水熱後加入口蘑，蓋上蓋。水開後加入金針菇，稍煮，加入豆苗。水再開後加入適量的色拉油，雞精，味精，調好味即關火
3、冬瓜丸子湯
——利尿降壓、解熱潤燥
材料： 冬瓜500克、五花肉250克、蔥10克、生粉少許、鹽適量、味精適量
先將肉丸放置鍋中，並加入適量的凈水用小火燜煮。20分鐘後再將冬瓜放入，小火煮15分鐘，加入調料，撒上蔥花盛出即可。
4、排骨海帶湯
——降壓降脂、開胃消食
材料： 豬排骨、海帶結，薑片、精鹽、黃酒
做法：排骨洗凈燙一下去血水，投入沸水鍋中，置入姜塊，滴入數滴黃酒，用中火煲20分鐘，放入洗乾淨的海帶結繼續用中火煲15分鐘左右。加入鹽、味精等調味，淋入香油即成。
5、金針雞湯
——強腎補虛、潤腸通便
材料：雞半隻、金針菇3兩、鹽2小匙、味精1小匙、酒2小匙，姜、香油少許
做法：雞切成塊，洗凈血污之後、先放入滾水中燙一下，再放置一旁備用。金針洗凈，蔥洗凈切段。
煲內放水煮沸後，再放雞塊、酒、薑片煮開至滾，改用中火煲10分鐘。再加入金針略滾一下之後，加入鹽調味，瀝點香油即可盛盤。
6、竹筍香菇湯
——開胃健脾、抗衰老
材料： 香菇25克，竹筍15克，金針110克，清湯300克。
做法：香菇切絲，姜切絲，金針打結，竹筍切絲。將竹筍、薑絲放在湯鍋中加適量清水煮15分鐘，再放香菇、金針煮5分鐘。放精鹽，味精即可。
7、栗子蓮藕湯
材料： 蓮藕750g，栗子20個，葡萄乾1/3杯
做法：將蓮藕表面洗凈，皮用刀背颳去薄膜後，切0.5公分的片狀，藕節須切除。栗子去殼、去膜後備用。
將蓮藕、栗子與水入煲，放到爐火上加熱至沸後，改中火煲40分鐘。加入葡萄乾，再煲5分鐘，加入調料即可。
8、豬舌西洋菜湯
——清肝潤肺
材料： 豬舌1條（約600克）、西洋菜500克、無花果4個、陳皮1小片。
做法：豬舌用開水燙過，颳去舌苔洗凈，西洋菜摘好洗凈，無花果切開，陳皮浸軟刮瓢洗凈，清水煲滾後放料煲滾20分鐘，小火2小時。調味即可。
9、巴戟杜仲海龍瘦肉湯
——補腎壯陽、固本安神
功效：補腎壯陽，用於腎虛陽衰，症見性慾減退、舉而不堅、早泄遺精、腰膝酸軟者。
材料： 巴戟60克，海龍15克，杜仲15克，豬瘦肉300克。
10、劍花豬肺湯
——清肺潤燥、止咳化痰
材料： 劍花30克，豬肺300克，蜜棗4枚
做法：豬肺洗凈切小塊，用少許食油在鐵鍋中炒透。加少量開水，與劍花(用清水浸泡過)、蜜棗同放入鍋內，煲2小時。以少許鹽調味，便可食用。
11、西洋菜排骨湯
——提神醒腦，增強活力
材料： 西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、羅漢果12個、姜3片
做法：將西洋菜泡水、洗凈。將排骨洗凈後切塊，用水汆燙後撈起備用。將排骨放入鍋中，煮至水開後，再放入姜、西洋菜、南北杏、羅漢果，以中火煮約1個小時，最後加入鹽調味即可。
12、參須紅棗燉鱸魚
——強身健體、活血生機
材料： 參須30克、紅棗12粒、鱸魚一條(約500克)、姜3片、熱水2000毫升
13、淮山枸杞燉烏雞
——滋陰補氣，增加活力
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