別老吃番茄炒雞蛋了，加入它一起炒，營養價值翻倍，老人孩子多吃!!

別老吃番茄炒雞蛋了，加入它一起炒，營養價值翻倍，老人孩子多吃

雞蛋是家常菜中很常見的食材，雞蛋的做法也是多種多樣，家常菜中最常見的就是番茄炒雞蛋這道菜了，雖然味道也是非常的不錯，也非常具有營養價值，但是吃多了也膩，下面我們就換種方法吃炒雞蛋，試著加入它一起炒，營養價值翻倍，老人孩子多吃。

1、新鮮的蘆筍，這裡說的炒雞蛋的食材就是蘆筍。

蘆筍是一種健康食品和全面的抗癌食品。蘆筍中含有較豐富的維生素A和葉酸，還有適量的維生素b族。綠色主莖的蘆筍比白色的含更多的維生素A。經常食用蘆筍對心血管病，腎炎、膽結石、肝功能障礙和肥胖均有功效，對膀胱癌、肺癌、皮膚癌和腎結石等也有一定的療效。

2、將新鮮的蘆筍洗凈切段備用。

2、兩個雞蛋打到碗里（根據自家情況來定雞蛋的量）

3、將雞蛋液打散備用（加少許鹽）

4、油鍋預熱開始煎雞蛋。

5、我們加喜歡吃炒焦一點的雞蛋，如果喜歡是嫩的要注意火候的把控。

6、顛勺，翻身。開始煎另一面。煎好起鍋備用。

7、油鍋爆炒蘆筍。

8、蘆筍不用炒太久，稍微炒一下加雞蛋一同翻炒。加入耗油、鹽少量、調味即可出鍋。

這樣一道營養健康的家常版蘆筍炒雞蛋就做好啦，多吃蘆筍對身體健康有好處的呢。簡單做法教給你啦，如果您也喜歡，有空的時候不妨試試吧。