慢煎糕【厚的】
材料：麵粉 150 克雞蛋 1 粒糖 2 湯匙蘇打粉 1/2 茶匙水 200ml酵母 1/2 茶匙內陷：花生碎 適量白糖適量玉米醬 適量牛油 適量表面搽料：溶化牛油 適量~~
做法：1. 將全部材料混合攪拌均勻然後過篩，放置一旁發半個小時（水和酵母先混合）。2. 燒熱平底鍋，然後抹一層薄薄的油，轉至小火。3. 倒入適量的粉漿，用勺子攤開粉漿，把鍋蓋蓋上，小火烘至出現小洞洞。4. 撒上少許糖，花生碎，玉米醬和牛油，加蓋再繼續烘至餅皮邊緣轉至金黃色。5. 用餐刀在餅皮邊緣劃過一圈，然後用木鏟子將慢煎糕對折。6. 在慢煎糕表面搽上少許溶化牛油，取出切片即可。（食譜取自 Rachel）~~慢煎糕【薄的】
材料：麵粉 ～ 160g酵母 ～ 3/4 小匙蘇打粉 ～ 半小匙糖 ～ 3 湯匙雞蛋 ～ 1 個椰漿 ～ 75g牛奶 ～ 75g香草精 ～ 半小匙鹼水 ～ 1 小匙餡料：花生碎 ～ 烤熟杏仁碎 ～ 烤熟糖罐頭玉米醬牛油
做法：1. 把所有的材料混合攪拌均勻，待放大約 45 分 鐘 。2. 把烤熟的花生碎和杏仁碎和糖攪拌在一 起 。3. 用平底鍋，小火，倒入 1 杯糊，慢慢散開糊，讓鍋的邊緣也沾上少許糊，關蓋，煮至麵糊出現很多的小洞 洞 。4. 塗刷上少許牛油，撒上花生糖，加入玉米醬，關蓋，再煮一 煮 。5. 用抹到在鍋的邊緣刮一刮，將麵餅颳起折對半，看見麵餅褐黃色的即 可 。喜歡這篇食譜嗎？分享給身邊的朋友，也請為我們點個贊吧！謝謝大家的支持！參考來源
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