紅薯味道甜美!一款新的減肥甜品「紅薯流心方塊」!!

2019-01-07     曹強育     反饋

紅薯流心方塊

【菜品介紹】:繼曦家吃貨做的椰蓉南瓜芝士球推出後,柚柚們的反映都很好哦!今天,曦家吃貨又推出一款新的減肥甜品「紅薯流心方塊」,一起來看看吧

【營養價值】:

紅薯味道甜美,富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10餘種元素。紅薯其營養價值和養生保健作用很大哦!

奶酪富含鈣,能增加人體抵抗力,保護眼睛並保持肌膚健美。(與黃油不同,黃油大部分成分是脂肪,而芝士是牛奶發酵而成,吃了並不會發胖哦!促進胃腸,保護牙齒。

【食材准備】:

紅薯1個 ,芝士片3片,糯米粉250g, 椰蓉10克,白糖20克

【烹飪工具】: 蒸鍋

【簡易程度】:

【製作時間】: 半小時

【口味】: 口感細膩,奶香濃郁

【傳統工藝】: 蒸

【適宜人群】: 減肥人士

【做法】:

1.紅薯加入白糖上鍋蒸熟。

2.蒸好的紅薯趁熱壓成泥。

3.將糯米粉加入紅薯裡,攪成絮狀。

4.適量加點清水揉成面團(揉至手光、盤光、粉光即可)

5.芝士片切成小丁

6.取一小塊面團壓扁。

7.加入芝士丁,包起搓成小圓球。

8.像包湯丸一樣四周褶起,搓圓。

9.這一步: 塑型,用手掌輕輕按壓,四面重復這步驟,好啦!就塑成正方形啦!

10.鍋中燒開水,放上蒸盤,蒸10分鐘

11.趁熱泡個「椰蓉浴」吧

12.「沐浴」完後擺盤啦!漂亮嗎?

13.最後一步炒雞重要哦!→_→

就是讓我這個饞嘴吃貨忍不住咬一口喇

【小貼士】:

椰蓉可以換成熟的糯米粉哦!

2.蒸熟了的紅薯流心方塊要趁熱「泡澡」哦!不然就沾不住椰蓉哦!

3.和粉的清水不要放太多,不然蒸出來會軟軟的不成型。

4.面團要包裹好芝士片,不然出鍋時,芝士就會爆開了!

5.不一定要放芝士,可以放你喜歡的餡料

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