炒麵秘籍,好吃到自己都驚了!!

2019-01-07     曹強育     反饋

——《小煮先生 ∙ XO醬耳光炒麵》

食材

大頭蝦、胡蘿蔔、豌豆、鹹鴨蛋、麵條、XO醬

步驟

1、蝦頭備用,蝦肉下沸水鍋加少許鹽煮至七成熟,胡蘿蔔和豌豆也水煮一下,取出備用。

2、煮完面,撈出,拌一點食用油防止黏連。

3、將鹹蛋黃和蛋白分開,搗碎。

4、熱鍋冷油下蝦頭,炒出蝦油,當鍋內油呈金黃色後,棄蝦頭。

5、蝦油鍋中下鹹蛋黃充分炒勻,再加入鹹蛋白、洋蔥碎、胡蘿蔔丁,豌豆繼續翻炒。

6、放入面和蝦仁,適量XO醬,翻炒均勻後盛出。

如果喜歡更濃郁的口味,可以再加一點XO醬。

好吃到不肯放碗:)

省電俠 • 4K次觀看
省電俠 • 2K次觀看
星小葵 • 1K次觀看
星小葵 • 3K次觀看
星小葵 • 3K次觀看
星小葵 • 1K次觀看
省電俠 • 1K次觀看
省電俠 • 1K次觀看
省電俠 • 1K次觀看
星小葵 • 3K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
星小葵 • 1K次觀看
星小葵 • 7K次觀看
星小葵 • 1K次觀看
星小葵 • 4K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
星小葵 • 800次觀看
星小葵 • 880次觀看
燕悅美 • 1K次觀看
星小葵 • 3K次觀看
星小葵 • 6K次觀看
星小葵 • 1K次觀看
星小葵 • 1K次觀看
星小葵 • 4K次觀看