電飯鍋除了蒸飯，還可以煲湯，燉菜，烙餅，做點心等等，是當之無愧的廚房神器。以下，整理了10種電飯鍋美味，希望大家喜歡。
第一道：【電飯鍋版醬豬蹄】
這道醬豬蹄，醬香濃郁，色澤紅亮誘人，用筷子輕輕一挑就軟爛脫骨，吃到嘴裡香糯滑嫩，讓人食慾大增。這個做法更是簡單到不能再簡單，用電飯鍋就可以輕鬆搞定，喜歡的親們一定要試試看~
具體製作方法
第一步：準備食材。豬蹄2個、冰糖小半碗、香蔥幾根、姜適量、桂皮2塊、八角3個、干辣椒3個。
第二步：把豬蹄剁成塊，然後用清水浸泡2個小時。（用清水浸泡，可以更好的去除豬蹄中的雜質，吃起來口感更好。只是現在天熱，浸泡的時候，一定要放在陰涼處，另外，中途要換1-2次水哦。）
第三步：將豬蹄涼水入鍋，再往鍋中放入2勺料酒。大火燒開後撇去浮沫，然後將豬蹄撈出。
第四步：趁熱往豬蹄里放入半碗老抽、半碗生抽拌勻，讓每一塊豬蹄都沾滿醬油，然後腌制半個小時。（這一步可以讓豬蹄更好的上色，也更入味。）
第五步：將豬蹄連帶醬油一起倒入電飯鍋中，再放入冰糖、八角、桂皮、香蔥、薑片、干辣椒、3勺鹽、1大碗清水，然後蓋好鍋蓋，燉煮1個小時，然後燜1個小時。（水的量沒過豬蹄就好。另外，燉煮結束後，如果鍋里的湯汁比較多，可以將整鍋豬蹄連湯一起倒入炒鍋中，大火加熱將湯汁收干一些。）
第六步：盛出即可開動。
第二道：【電飯鍋版厚蔥花餅】
用電飯鍋烙餅，全程不用擔心火力大小，更不用擔心餅會糊或者干硬，輕輕鬆鬆就可以烙出鬆軟可口、金黃誘人的大餅，超貼心。以下是用電飯鍋烙出一張5厘米厚大餅的方法。
具體製作方法
第一步：準備食材。麵糰：麵粉300克、酵母粉3克。油酥：麵粉40克、椒鹽適量、食用油30毫升。配料：香蔥適量、熟白芝麻適量。
把酵母粉放入碗中，倒入適量的清水，攪拌均勻後靜置10分鐘（水的溫度一定不要超過40度，否則會影響麵糰的發酵）
第二步： 把酵母水緩緩的倒入麵粉中，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌到盆中沒有多餘的乾麵粉。然後，揉成光滑的麵糰。（烙餅的麵糰要和的軟一點。）
第三步：用保鮮膜蓋上，放到溫暖的地方醒發40分鐘。
第四步：開始製作油酥。把麵粉、椒鹽放到一個空碗中，然後倒入熱油，攪拌均勻即可。
第五步：麵糰發酵至兩倍大小的時候就可以了。（這個時候，可以看到麵糰裡面有N多蜂窩狀的小孔。）
第六步：將麵糰從盆中取出，揉至表面光滑。
第七步：把麵糰擀開，在表面刷一層油酥，再撒上適量的香蔥碎，如圖。
第八步：由一邊開始疊起來，如圖。
第九步：疊好後，再將麵糰兩邊折起來，如圖。
第十步：再次擀開，擀成餅狀，如圖。
第十一步：在表面抹一層水，然後撒上一層熟白芝麻，如圖。
第十二步：將做好的餅放入電飯鍋內，蓋好鍋蓋，按下「煮飯」按鈕。
第十三步：翻面，烙至餅成熟即可。（我用的是老式電飯鍋，每次翻面時幾乎都要按下2-3次「煮飯」按鈕。另外，因為餅比較厚，可以沿著鍋邊少倒入一點點清水，這樣更有利於餅成熟。）
第十四步：取出，切塊即可開動嘍~
第三道：【啤酒燉牛肉】
用傳統方式燉牛肉，不僅時間久，還要照顧火候。用電飯鍋就不一樣了，把所有食材放到電飯鍋中，一鍵即成，非常方便。
具體製作方法
第一步:準備食材。新鮮牛肉1000克、蟹味菇一包、啤酒一罐、紅辣椒10個左右、姜一塊、蒜一頭、八角3枚、花椒適量、香葉適量、醬油半碗、白糖適量、鹽適量。
第二步:將牛肉切成2厘米左右的方塊，姜切片。
第三步:牛肉焯水。一定要冷水下鍋。
第四步:水開後，將肉撈出放入電飯鍋內。
第五步:趁熱倒入醬油、白糖迅速拌勻。
第六步:加入花椒、八角、香葉、姜、紅辣椒、蒜拌勻。
第七步:倒入啤酒、蟹味菇。加入適量的鹽。
第八步:蓋好鍋蓋，大概燉煮1個小時就可以了。
小提示:
1、一定要趁熱加入醬油、白糖，然後要迅速拌勻。這樣更易上色，肉質口感也更香
2、若燉好後湯汁很多，可以倒入炒鍋中，大火收汁。
第四道：【銀耳雪梨湯】
非常適合冬天來喝的一道湯水。銀耳味甘、淡、性平、無毒，是一味滋補良材。其滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺、安眠健胃、養陰清熱、潤燥等功效，對陰虛火旺者尤其適用。另外，銀耳富含天然膠質，再加上它的滋陰作用，長期食用可以起到美容潤膚的功效。製作方法也非常簡單，一個電飯鍋就可以搞定。
具體製作方法
第一步：準備食材。泡發好的銀耳300克、梨1個、冰糖適量、枸杞適量。（冰糖的量隨自己的口味準備）
第二步：將梨去皮切塊備用。
第三步：將銀耳、梨、1000毫升水一起放入電飯煲內。
第四步：【選擇煲湯功能】
第五步：大概一個半小時後，將枸杞和冰糖放入鍋內，再燉半個小時即可。（這道湯不適合長時間存放，所以最好當天儘快食用完）
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