在家做秋梨膏可簡單了、配方和做法都告訴你、比外面買的的都管用!!

2019-01-07     曹強育     反饋

百合功效:清新潤肺、含蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、B2、C,泛酸、胡蘿蔔素等營養素

川貝功效:川貝有潤肺止咳化痰平喘,清熱化痰的功效,用於熱症咳嗽,如風熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽。

羅漢果功效:羅漢果味甘性涼,歸肺、大腸經,有潤肺止咳,生津止渴的功效,適用於肺熱或肺燥咳嗽,百日咳及暑熱傷津口渴等,此外還有潤腸通便的功效

土茯苓功效:清熱除濕;泄濁解毒;通利關節。主梅毒;淋濁;泄瀉;筋骨攣痛;腳氣;癰腫;瘡癬;瘰癧;癭瘤及汞中毒。

自己做的料足還乾淨

準備食材:

秋梨6個

冰糖160g

小棗50g

百合50g

土茯苓25g

川貝15g

羅漢果1個

姜1小塊

水500g

首先梨洗乾淨去皮

梨皮不要扔掉

梨切成小塊

梨核也不要扔

用攪拌機加水打成梨泥

總共水加500g打成梨泥,然後倒入鍋

羅漢果洗乾淨捏碎扔鍋里

棗洗乾淨,把棗核剝皮

姜切絲

除了百合十分鐘後放,把所有東西扔鍋里煮

總共煮45分鐘

把渣過濾掉,別扔,還可以二次復煮二十分鐘再熬出一些

過濾好第一遍後再過濾一遍,這是第二次的渣

過濾後的這些湯

然後慢慢小火熬,熬成這樣,提起來有流暢的黏稠度就可以了,不要熬太稠,不然裝瓶時涼了發硬不好裝

像這樣的就有點稠了,裝瓶時發硬,攪不動的感覺,這是過濾後的渣第二次加水復煮二十分鐘後過濾兩邊熬制出來的量

蜂蜜可等涼了再加入攪拌也許,或者喝的時候再加蜂蜜也可以

最好用玻璃瓶裝,蓋好後放入冰箱冷藏,喝的時候舀出一勺加蜂蜜對溫開水沖服就好……

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