免揉麵包合集,無需手套膜,一次成功巨鬆軟

2023-08-16     省電俠     反饋

免揉麵包合集,無需手套膜,一次成功,巨鬆軟|||Hi,大家好~

今天分享6款超好吃的面揉麵包,一學就會,無需手套膜也可以做出蓬鬆柔軟的麵包第二天也不會硬!快試試吧

1:免揉蜜豆麵包

2:免揉南瓜麵包

3:免揉可可可麵包

4:免揉紫薯麵包

5:免揉香蕉麵包

6:免揉核桃麵包

做法都在圖片中,大家可以跟著做哦,有什麼不清楚的評論區問吧。

食材:高筋麵粉250g,牛奶160ml,玉米油18g,雞蛋一個,酵母3g,糖15g,可可粉10g(紫薯泥,南瓜泥,香蕉泥 )核桃(葡萄乾,蔓越莓)適量

詳細做法:

1:牛奶,玉米油,雞蛋,酵母,糖分別加入到容器中攪拌均勻。

2:加入可可粉攪拌均勻,篩入高筋麵粉,加入葡萄乾用刮刀翻拌至無乾粉狀態,,蓋上保鮮膜醒發至蓬起小蜂窩狀,加入煉乳翻拌均勻。

3:揉面墊上撒乾粉,揉一下排氣,揉至光滑,用刀分成兩塊面劑子,麵糰擀成牛舌狀長薄餅,從一邊向另一邊捲起,卷好後搓長。蓋上油紙二次醒發至明顯變大。

4:撒上乾粉,又刀割怵花紋。

5:180度預熱5分鐘後上下管烤制20分鐘,放涼後切片

Tips:

1:根據寶寶咀嚼能力處理食材。

2:一歲一下寶寶不加糖。

今天的輔食就分享完了,下期見~

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