咖啡樹原產於非洲衣索比亞西南部的高原地區。 據說一千多年以前一位牧羊人發現羊吃了一種植物後，變得非常興奮活潑，進而發現了咖啡，現在相信大家也都喝過咖啡，當然真正的咖啡是用咖啡豆現磨而成的，我們喝的咖啡大多都是復合而成的咖啡，可能咖啡的濃度並沒有那麼高。如果一個人長期喝咖啡，身體會發生哪些變化？ 真的對身體好嗎？今天我們一探究竟。
咖啡裡面含有大量的咖啡因，他能刺激神經系統，所以大多數人都會選擇用咖啡來醒神提腦，特別是在你下午的時候比較困，很多人就會通過喝一杯咖啡來緩解疲勞感，正因為如此，導致很多人對咖啡出現了一種成癮性，而且這種速溶咖啡喝多了還會對我們的心腦血管系統造成一定傷害。 但是如果我們把速溶咖啡變成咖啡豆煮的純正咖啡的話，可能情況就不太一樣了，如果隔三差五喝一杯，真正的咖啡的話，還能給我們的身體帶來這些好處。 減肥瘦身 如果你正在減肥期可以適當喝一些黑咖啡黑咖啡，有促進脂肪燃燒和分解的作用，而且還能提高身體的新陳代謝率和血液循環，當然大家在喝這種黑咖啡的時候口感不是很好，但是也不要加任何調味品，否則也會影響減肥效果。
開胃助消化 咖啡因也能夠刺激胃部分泌胃酸，促進食物的消化與吸收，而且還能防止胃脹氣，對於食慾不好，消化不好的人來說，可以適當喝一杯咖啡。 預防膽結石 咖啡裡面的咖啡因能夠刺激膽囊收縮，而且還能夠很好的減少膽囊中的膽固醇，對於預防膽結石有很好的作用。
預防低血壓 這一點是針對低血壓的人群來說的，因為咖啡當中可以刺激血管收縮，使血壓升高，而且在高溫烹煮過程中還會產生抗氧化的化合物，還能起到抗癌抗衰老的作用。以上就是適當喝咖啡豆煮的咖啡所帶來的一些好處，如果你平時喜歡喝咖啡的話，儘量自己買咖啡豆自己磨咖啡，這種才是最正宗的咖啡，儘量不要買那種速溶的咖啡，這種咖啡裡面有大量的添加劑和糖分，不適合長期喝。
除此之外，喝咖啡期間也要注意食物的禁忌，儘量不要與這幾類食物一起吃，比如黑木耳碳酸飲料，茶飲，咖啡與這幾類食物一起吃會降低身體對鈣的吸收率，而且還會造成胃酸分泌過多，造成消化道潰瘍。 與此同時雖然說喝咖啡能給我們帶來很多好處，但是也不能喝太多，畢竟咖啡當中的咖啡因喝多了也會刺激我們的大腦神經，而且還有一定的成癮性，而且在喝咖啡的時候也不要空腹喝咖啡，否則也會影響腸胃的消化和吸收功能，一般在飯後喝咖啡是比較好的。
咖啡是生活中的常見飲料，每天都有數以萬杯的咖啡被喝掉，咖啡這麼流行，讓人不禁想要問個問題？ 喝咖啡對身體究竟有什麼影響？是好還是壞呢？ 《NEJM》雜誌的研究總結了咖啡和我們身體健康的關係，一起來了解下吧。一、喝咖啡，身體會起什麼變化？喝完咖啡之後，我們身體會出現什麼變化呢？《NEJM》的研究為我們總結了咖啡和身體健康之間的聯繫，從身體各個器官部位出發，來看看咖啡以及咖啡裡面的咖啡因，究竟有啥影響，了解下。
1. 人體的腦部：緩解腦部疲勞，刺激我們的神經，活躍精神，緩解睏倦情況。 2. 胃部：可以刺激胃部分泌出胃酸，促進胃部的消化情況。 3. 腸道部位：咖啡可以刺激腸道，讓腸道蠕動加快，對於排便有幫助。 4. 心臟：飲用咖啡後，我們的血壓會出現短暫升高起來，但是保持在咖啡飲用量，不會導致高血壓風險。5. 腎臟部位：促進排尿，對於身體的水腫情況也有幫助。 總的來說，生活中適當地喝咖啡對我們的身體有全方位的好處，此外對於女性朋友來說，咖啡還可以改善生育情況，降低流產的風險，所以生活中可以適當地喝些咖啡。
二、適當喝咖啡，可以防治慢性病？《NEJM》的研究指出，生活中適當喝咖啡，對於多種疾病都有著一定幫助，咖啡中含有的蛋白質、脂肪以及菸鹼酸、鉀、膳食纖維等物質，對於身體的疾病都有幫助，一起來了解下下。降低心血管疾病風險研究發現，適當的飲用咖啡，可以有效地降低冠心病和腦卒中的風險，咖啡因對於我們的冠動脈部位有著改善作用，此外，咖啡還可以調節我們的心臟左心室的收縮情況，適當的飲用可以有效的保護我們的心臟健康。
預防糖尿病咖啡還可以降低糖尿病的風險，咖啡含有的過量的膳食纖維和咖啡因都可以刺激我們的腸道，避免糖分，脂質在我們體內過量的積聚，對於2型糖尿病可以起到預防作用，不過如果在咖啡中加入過多糖、奶精，那樣反而適得其反，增加糖尿病風險。對於癌症也有預防作用研究指出，平時適當地喝咖啡，對於幾種癌症來說也有預防作用，例如前列腺癌、腸癌、肝癌等風險都會進一步的降低，研究者認為是咖啡中的營養物質起到了幫助。
緩解神經系統疾病咖啡中的咖啡因可以直接的作用於我們的神經部位，讓神經分泌較多的多巴胺，改善我們的心情狀態，可以緩解些抑鬱症和精神疾病風險，所以生活中也適合適當的多喝些。三、咖啡雖好，也有幾點值得我們關注，別喝錯咖啡應該喝多少？ 研究認為，每天飲用的看法應該控制在2到3杯，如果喝太多的話，那麼咖啡帶來的益處就會減少，反而會帶來負面影響。 選哪種咖啡喝？ 通常來說，意式和美式的咖啡，裡面不會添加其他的物質，最純粹，對於身體健康有幫助。 拿鐵中加入牛奶，可以補充蛋白質，而摩卡以及白咖啡等，往往奶油、巧克力過多，容易導致糖分攝入超標。
喝咖啡的時間？ 通常來說，建議大家選擇在早上9點到11點的時候喝咖啡，對於神經健康有幫助，此外平時要注意，別空腹喝咖啡，晚上睡前也要避免喝咖啡，可能會導致睡眠質量變差。